Форель слабосолёная (картинки)

Sep. 19th, 2011 at 9:04 PM

Закупили сегодня форель (ловить некогда - работаем), почти 5 кило была рыбка.
И засолили её по неоднократно опробованному нами рецепту. Я его публиковала.
А сегодня толькокартинки:

Рыбные пласты (муж у меня их делает профессионально)

Соль с приправами

Первый слой (второй такой же, только на первом)

Результат (два контейнера готовы к выстаиванию)

Результат через пару дней можно конечно вот так завернуть (очень мне нравится этот вариант, фото пока не моё), а можно и по-простому - бутербродиками.

Comments

( 17 comments — Leave a comment )

rustamina

Sep. 19th, 2011 03:57 pm (UTC)

ой захотелось рыбки!

Link | Reply | Thread

olga74ru

Sep. 19th, 2011 04:01 pm (UTC)

Вот засолится, я её именно так заверну...уже знаю, где купим лаваш. Только ещё укропчика рубленого в масло добавлю.
Эх...

Link | Reply | Parent | Thread

rustamina

Sep. 19th, 2011 04:02 pm (UTC)

Оля, я хочу к тебе в гости ))

Link | Reply | Parent | Thread

olga74ru

Sep. 19th, 2011 04:05 pm (UTC)

А приезжай! )))

Link | Reply | Parent | Thread

rustamina

Sep. 19th, 2011 04:10 pm (UTC)

скоро не обещаю, а когда-нибудь - не исключено ))))

Link | Reply | Parent | Thread

olga74ru

Sep. 19th, 2011 04:18 pm (UTC)

:-)) Засолим рыбкииии... нажарим шашлычков.

Link | Reply | Parent | Thread

rustamina

Sep. 19th, 2011 04:28 pm (UTC)

о да ))

Link | Reply | Parent | Thread

theswanessa_nux

Sep. 20th, 2011 01:41 am (UTC)

А можно еще в блинчики завернуть. Тоже ВАХ! будет, а с укропчиком и подавно :)

Link | Reply | Parent | Thread

olga74ru

Sep. 20th, 2011 02:10 am (UTC)

да... блинчики это тоже хорошо. :)

Link | Reply | Parent | Thread

ann_duglas

Sep. 19th, 2011 05:36 pm (UTC)

Ыыыыххххх))) Надо сделать)

Link | Reply | Thread

olga74ru

Sep. 20th, 2011 02:11 am (UTC)

Мы так уже :)

Link | Reply | Parent | Thread

afro_kot_124

Sep. 19th, 2011 08:17 pm (UTC)

Ах!
У нас дедушка обычно весной икру солит, чью-нибудь, какая есть; потом с лучком... и маслицем...

Link | Reply | Thread

olga74ru

Sep. 20th, 2011 02:11 am (UTC)

Икрууууу.... вот это здорово! А чью?

Link | Reply | Parent | Thread

afro_kot_124

Sep. 20th, 2011 08:37 am (UTC)

Чаще всего сазан, карп, иногда судак. В общем, чья икра есть, ту и солит. Черной не бывает, сами понимаете :(. Но все равно вкусно. Храниться долго она не может, да у нас такое долго и не сохранится, съедают влет, со свистом!

Link | Reply | Parent | Thread

olga74ru

Sep. 20th, 2011 08:53 am (UTC)

Не, ну про черную понятно конечно...)))
я думала может форель речная или щука...тоже говорят шикарная вещь....а вообще икра не залеживается - верю... ктож её хранит то?! ))

Link | Reply | Parent | Thread

lyll2001

Sep. 20th, 2011 03:08 am (UTC)

Ооо, все пошла семгу солить..а то слюной захлебнусь..

Link | Reply | Thread

S	M	T	W	T	F	S
June 2019
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

Log in

Форель слабосолёная (картинки)

Tags:

Comments

Профиль

Календарь

Ссылки

Tags

Итого: