?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Закупили сегодня форель (ловить некогда - работаем), почти 5 кило была рыбка.
И засолили её по неоднократно опробованному нами рецепту. Я его публиковала.
А сегодня толькокартинки:


Рыбные пласты (муж у меня их делает профессионально)


Соль с приправами


Первый слой (второй такой же, только на первом)


Результат (два контейнера готовы к выстаиванию)


Результат через пару дней можно конечно вот так завернуть (очень мне нравится этот вариант, фото пока не моё), а можно и по-простому - бутербродиками.

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
rustamina
Sep. 19th, 2011 03:57 pm (UTC)
ой захотелось рыбки!
olga74ru
Sep. 19th, 2011 04:01 pm (UTC)
Вот засолится, я её именно так заверну...уже знаю, где купим лаваш. Только ещё укропчика рубленого в масло добавлю.
Эх...
rustamina
Sep. 19th, 2011 04:02 pm (UTC)
Оля, я хочу к тебе в гости ))
olga74ru
Sep. 19th, 2011 04:05 pm (UTC)
А приезжай! )))
rustamina
Sep. 19th, 2011 04:10 pm (UTC)
скоро не обещаю, а когда-нибудь - не исключено ))))
olga74ru
Sep. 19th, 2011 04:18 pm (UTC)
:-)) Засолим рыбкииии... нажарим шашлычков.
rustamina
Sep. 19th, 2011 04:28 pm (UTC)
о да ))
theswanessa_nux
Sep. 20th, 2011 01:41 am (UTC)
А можно еще в блинчики завернуть. Тоже ВАХ! будет, а с укропчиком и подавно :)
olga74ru
Sep. 20th, 2011 02:10 am (UTC)
да... блинчики это тоже хорошо. :)
ann_duglas
Sep. 19th, 2011 05:36 pm (UTC)
Ыыыыххххх))) Надо сделать)
olga74ru
Sep. 20th, 2011 02:11 am (UTC)
Мы так уже :)
afro_kot_124
Sep. 19th, 2011 08:17 pm (UTC)
Ах!
У нас дедушка обычно весной икру солит, чью-нибудь, какая есть; потом с лучком... и маслицем...
olga74ru
Sep. 20th, 2011 02:11 am (UTC)
Икрууууу.... вот это здорово! А чью?
afro_kot_124
Sep. 20th, 2011 08:37 am (UTC)
Чаще всего сазан, карп, иногда судак. В общем, чья икра есть, ту и солит. Черной не бывает, сами понимаете :(. Но все равно вкусно. Храниться долго она не может, да у нас такое долго и не сохранится, съедают влет, со свистом!
olga74ru
Sep. 20th, 2011 08:53 am (UTC)
Не, ну про черную понятно конечно...)))
я думала может форель речная или щука...тоже говорят шикарная вещь....а вообще икра не залеживается - верю... ктож её хранит то?! ))
lyll2001
Sep. 20th, 2011 03:08 am (UTC)
Ооо, все пошла семгу солить..а то слюной захлебнусь..
olga74ru
Sep. 20th, 2011 03:50 am (UTC)
Семгу это тоже замечательно! :)
( 17 comments — Leave a comment )

Календарь

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags



Powered by LiveJournal.com