?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Куриные котлетищи

Друзья сказали, что нельзя мужа одними тортиками кормить. Что он завянет.
Так я не одними... я ещё и мясо практикую. Вот котлетки делала из куриных грудок.
И есть в их рецепте одна особенность, которая их украшает (ИМХО).

Рецепт:
Берется муж, которого просим срезать с куриных грудок всё мясо. Говорим, что только он делает это всё так профессионально и безотходно. Никому больше и не справиться.
Куриное мясо и лук пропускаем на мясорубке, добавляем соль и всякие приправки по вкусу. А теперь главное - вместо размокшего хлеба добавляем манку. Вот прямо сухую манку из расчета стакан на три кило фарша.


Хорошенько вымешиваем, делим на котлетки (у меня большие котлетищи), раскладываем на противень (я вот сразу с кашей делаю, то есть на гречку кладу) и в духовку.
Манка придает готовым котлеткам нежность и воздушность, а ещё она впитывает в себя весь сок, не давая ему вытечь.

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
bergberg
Dec. 12th, 2011 03:42 am (UTC)
От таких котлеток муж зацветет и заколосится))) Интересный рецепт, про манку я не слышала никогда.
olga74ru
Dec. 12th, 2011 03:51 am (UTC)
Уже цветет ))
У нас в семье с манкой часто делали, я помню удивилась, узнав, что это редкость.
lariska_kryska
Dec. 12th, 2011 04:24 am (UTC)
И я манку добавляю!:)
olga74ru
Dec. 12th, 2011 04:26 am (UTC)
И замечательно получается, правда?
(no subject) - lariska_kryska - Dec. 12th, 2011 05:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 12th, 2011 05:37 am (UTC) - Expand
morkoy
Dec. 12th, 2011 04:51 am (UTC)
Уууууу!
*призадумался*
Может еще разок жениться?
olga74ru
Dec. 12th, 2011 05:08 am (UTC)
Обдумайте этот вопрос. :)
theswanessa_nux
Dec. 12th, 2011 05:32 am (UTC)
О! Шикарный рецепт! Надо будет оприходовать. Правда, за манкой надо будет в спецыяльный магазин ехать, но вот, ужотко. Будет моему студенту комплексный обед :)
theswanessa_nux
Dec. 12th, 2011 05:34 am (UTC)
Ой, забыла спросить сколько градусов в духовке и сколько держать.
Прошу проинформировать :)
(no subject) - olga74ru - Dec. 12th, 2011 05:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - theswanessa_nux - Dec. 12th, 2011 05:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 12th, 2011 05:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - theswanessa_nux - Dec. 12th, 2011 06:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 12th, 2011 06:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - theswanessa_nux - Dec. 13th, 2011 12:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 13th, 2011 06:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - theswanessa_nux - Dec. 13th, 2011 06:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 13th, 2011 07:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - theswanessa_nux - Dec. 13th, 2011 08:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 13th, 2011 09:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - theswanessa_nux - Dec. 13th, 2011 09:31 am (UTC) - Expand
cazadoraa
Dec. 12th, 2011 07:00 am (UTC)
Здорово. Я куриные котлеты часто делаю, надо с манкой попробовать.
olga74ru
Dec. 12th, 2011 07:16 am (UTC)
Попробуйте, это хорошо.
rustamina
Dec. 12th, 2011 07:12 am (UTC)
На первом пункте рецепта (Берется муж...) остановилась и задумалась.
Про то, чтобы манку добавляли в котлеты, не слышала, но я манку иногда подсыпаю туда, где нужна мука, а ее не хватает.
olga74ru
Dec. 12th, 2011 07:16 am (UTC)
Хорошо, тогда так... "берется заботливый мужчина..." :)
Манка прекрасно работает в котлетках вместо хлеба, даже лучше хлеба.
(no subject) - rustamina - Dec. 12th, 2011 07:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 12th, 2011 09:03 am (UTC) - Expand
kornuol
Dec. 12th, 2011 09:36 am (UTC)
Шо ж вы творите, я же ж после таких аппетитных картинок второй раз пообедать захочу)). Я прямо запах их слышу!)).
olga74ru
Dec. 12th, 2011 12:44 pm (UTC)
А запах знатный был! ))))
И вкус!
dana_history
Dec. 12th, 2011 12:17 pm (UTC)
Даа, с манкой, - это вещь :))
А я думала, только я делаю 3-4 кэгэ фарша, на нашу-то семейку :)
olga74ru
Dec. 12th, 2011 12:49 pm (UTC)
Не, я тоже делаю!
Чтоб все выходные у мартена не стоять...
zanoza80
Dec. 12th, 2011 04:09 pm (UTC)
Спасибо! Обязательно попробую
olga74ru
Dec. 12th, 2011 04:30 pm (UTC)
Не за что! :)
А Вы чем балуете своих по выходным?
Ну, так чтоб несложно, вкусно и несколько раз в день не готовить...
(no subject) - zanoza80 - Dec. 12th, 2011 05:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 12th, 2011 05:23 pm (UTC) - Expand
( 36 comments — Leave a comment )

Календарь

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags




Powered by LiveJournal.com