olga74ru (olga74ru) wrote,
olga74ru
olga74ru

Categories:

Куриные котлетищи

Друзья сказали, что нельзя мужа одними тортиками кормить. Что он завянет.
Так я не одними... я ещё и мясо практикую. Вот котлетки делала из куриных грудок.
И есть в их рецепте одна особенность, которая их украшает (ИМХО).

Рецепт:
Берется муж, которого просим срезать с куриных грудок всё мясо. Говорим, что только он делает это всё так профессионально и безотходно. Никому больше и не справиться.
Куриное мясо и лук пропускаем на мясорубке, добавляем соль и всякие приправки по вкусу. А теперь главное - вместо размокшего хлеба добавляем манку. Вот прямо сухую манку из расчета стакан на три кило фарша.


Хорошенько вымешиваем, делим на котлетки (у меня большие котлетищи), раскладываем на противень (я вот сразу с кашей делаю, то есть на гречку кладу) и в духовку.
Манка придает готовым котлеткам нежность и воздушность, а ещё она впитывает в себя весь сок, не давая ему вытечь.

Tags: .Каша, .Птица, Вкусности, Моя семья, Рецепт, Я
Subscribe

  • Куриные бёдра без кости и таможня

    У нас стали часто продавать такой продукт, чему я несказанно рада. И кот рад, потому что ему с каждой покупки достаётся полбедра. Таможенный сбор.…

  • Кто кота просил показать?

    Вот любуйтесь - муфточка с лапками. Охраняет погодную станцию и одновременно успешно давит на массу. Да, кружевная салфеточка - наше любимое место.…

  • Надо продержаться три недели

    ...до отпуска. Сегодня на серьезный пост сил, простите, нет. Прихожу домой и падаю, примерно, как этот товарищ. Даже походка похожа. Только я падаю…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments

  • Куриные бёдра без кости и таможня

    У нас стали часто продавать такой продукт, чему я несказанно рада. И кот рад, потому что ему с каждой покупки достаётся полбедра. Таможенный сбор.…

  • Кто кота просил показать?

    Вот любуйтесь - муфточка с лапками. Охраняет погодную станцию и одновременно успешно давит на массу. Да, кружевная салфеточка - наше любимое место.…

  • Надо продержаться три недели

    ...до отпуска. Сегодня на серьезный пост сил, простите, нет. Прихожу домой и падаю, примерно, как этот товарищ. Даже походка похожа. Только я падаю…