Предыдущая запись | Следующая запись
Честно говоря, я люблю салатики. Очень.
Для девочки (хе-хе-хе), родившейся в начале 70х, салаты это всегда символ праздника. Ну вспомните, кто в теме, каким раритетом была в те годы баночка майонеза. А свежий огурчик зимой! Чем-то более-менее повседневным был, пожалуй, только винегрет.
По сему салат, который сейчас вполне можно сотворить из доступных продуктов, всё равно делает для меня день праздничным. И я этим пользуюсь, когда праздник нужен душе. Зимой салаты были солидные, а сейчас - весенняя легкость и буйство красок.
Красное и черное:
Добавляем желтого и зеленого:
Немного белого...
+ оливковое масло, лимонный сок, соль
...собственно, результат
Для девочки (хе-хе-хе), родившейся в начале 70х, салаты это всегда символ праздника. Ну вспомните, кто в теме, каким раритетом была в те годы баночка майонеза. А свежий огурчик зимой! Чем-то более-менее повседневным был, пожалуй, только винегрет.
По сему салат, который сейчас вполне можно сотворить из доступных продуктов, всё равно делает для меня день праздничным. И я этим пользуюсь, когда праздник нужен душе. Зимой салаты были солидные, а сейчас - весенняя легкость и буйство красок.
Красное и черное:
Добавляем желтого и зеленого:
Немного белого...
+ оливковое масло, лимонный сок, соль
...собственно, результат
Comments
а для меня наоборот, салаты перестали быть символом праздника, когда продукты стали доступными и салаты готовятся просто так, без повода
Суббота же.
рис, баночка мяса криля, огурчик свежий без кожуры, укроп, зеленый лучок, я ещё добавила стебель сельдерея, но это на любителя, чуть присолила, соус приготовила из оливкого масла + чуть соевого соуса + лимонный сок + капелька хрена и столько же горчицы :)
С ПРАЗДНИКАМИ! :)
Спасибо! И Вас!
зы: вот чем хороша пекинская капуста - что в нее не напихай, все равно будет вкусно)))
желтое - яблоко?
желтое действительно яблоко :)
Что-то давно Вас не слышно... волнительно было даже.
Спасибо,Оля, так приятно, что мое отсутствие было замечено.
Я иногда беру семгу или форель в вакуумке (200-300 гр.), надо бы попробовать её в салате. Огурцы, маслины и оливки - это должно подойти, неужели и капуста подходит? Никогда бы не решился.
Капуста подходит, она по вкусу весьма нейтральна, но добавляет хрустинку и весну :)
Оля, а желтое что было? (я не поняла)
А сейчас просто тянет к "зелененькому", к травке, к овощам. Весна, авитаминоз видимо :)
а Ваш салатик красивый и аппетитный :)
Спасибо!