?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Субботний салатик

    Честно говоря, я люблю салатики. Очень.
    Для девочки (хе-хе-хе), родившейся в начале 70х, салаты это всегда символ праздника. Ну вспомните, кто в теме, каким раритетом была в те годы баночка майонеза. А свежий огурчик зимой! Чем-то более-менее повседневным был, пожалуй, только винегрет.
    По сему салат, который сейчас вполне можно сотворить из доступных продуктов, всё равно делает для меня день праздничным. И я этим пользуюсь, когда праздник нужен душе. Зимой салаты были солидные, а сейчас - весенняя легкость и буйство красок.

Красное и черное:


Добавляем желтого и зеленого:


Немного белого...


+ оливковое масло, лимонный сок, соль



...собственно, результат

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
virga_vi
Apr. 7th, 2012 10:46 am (UTC)
выглядит очень красиво и аппетитно!
а для меня наоборот, салаты перестали быть символом праздника, когда продукты стали доступными и салаты готовятся просто так, без повода
olga74ru
Apr. 7th, 2012 10:53 am (UTC)
А я - по поводу :)
Суббота же.
ryzhalex
Apr. 7th, 2012 12:44 pm (UTC)
я сегодня готовила мЕнее изысканный салат :)
рис, баночка мяса криля, огурчик свежий без кожуры, укроп, зеленый лучок, я ещё добавила стебель сельдерея, но это на любителя, чуть присолила, соус приготовила из оливкого масла + чуть соевого соуса + лимонный сок + капелька хрена и столько же горчицы :)

С ПРАЗДНИКАМИ! :)
olga74ru
Apr. 7th, 2012 12:58 pm (UTC)
Приятный салат!
Спасибо! И Вас!
ryzhalex
Apr. 7th, 2012 01:04 pm (UTC)
НАС? (-:
olga74ru
Apr. 7th, 2012 01:08 pm (UTC)
Если честно, я иногда уже не помню, как с кем договаривались обращаться... "ты", "вы", а дама я всё-таки приличная, поэтому... :)
ryzhalex
Apr. 7th, 2012 01:18 pm (UTC)
:)
voenega
Apr. 7th, 2012 01:26 pm (UTC)
а у меня тожде салат символ праздника))) даже просто огурцы с помидорами)))

зы: вот чем хороша пекинская капуста - что в нее не напихай, все равно будет вкусно)))
olga74ru
Apr. 7th, 2012 02:09 pm (UTC)
Мы что-то в этом году на эту пекинскую капусту запали. Действительно, пихаем везде :)
voenega
Apr. 7th, 2012 02:14 pm (UTC)
а я в последнее время запала салаты с пекинской заворачивать в лаваш)))
regensdorf
Apr. 7th, 2012 01:52 pm (UTC)
не могу разобрать:
красное - лосось, что ли?
желтое - яблоко?
olga74ru
Apr. 7th, 2012 02:10 pm (UTC)
Re: не могу разобрать:
очень красное - сладкий перец, розовенькое - семга сл/с
желтое действительно яблоко :)
morkoy
Apr. 7th, 2012 01:52 pm (UTC)
А мясной ингредиент - это что за фрукт? Не иначе форель?
olga74ru
Apr. 7th, 2012 02:11 pm (UTC)
Семга слаб.соленая :)
Что-то давно Вас не слышно... волнительно было даже.
morkoy
Apr. 8th, 2012 07:38 am (UTC)
Был в отпуску без права переписки.
Спасибо,Оля, так приятно, что мое отсутствие было замечено.
Я иногда беру семгу или форель в вакуумке (200-300 гр.), надо бы попробовать её в салате. Огурцы, маслины и оливки - это должно подойти, неужели и капуста подходит? Никогда бы не решился.
olga74ru
Apr. 8th, 2012 07:41 am (UTC)
Мы сами форель и семгу солим, получается ещё бюджетнее.
Капуста подходит, она по вкусу весьма нейтральна, но добавляет хрустинку и весну :)
morkoy
Apr. 8th, 2012 07:58 am (UTC)
Это то, что надо.
angelica62
Apr. 7th, 2012 01:58 pm (UTC)
Ой, выглядит аппетитно.
Оля, а желтое что было? (я не поняла)
olga74ru
Apr. 7th, 2012 02:13 pm (UTC)
Желтое - яблочко. Я не стала расписывать, надеялась, что опознаваемо всё :)
angelica62
Apr. 7th, 2012 02:18 pm (UTC)
Спасибо. Я сомневалась, поэтому переспросила. Все остальное очень узнаваемо. Значит завтра можно будет полакомиться. Спасибо за рецепт.
olga74ru
Apr. 7th, 2012 02:39 pm (UTC)
Не за что. Рада буду, если пригодится :)
joeck_12
Apr. 7th, 2012 04:44 pm (UTC)
а вот я если бы за весом следить не надо было, настрогала бы себе тазик "советского" оливье (щедро заправленного майонезом 80%!!!!) и с такой охоткой одна уговорила бы его. Мммм....с черным хлебом...
olga74ru
Apr. 8th, 2012 05:12 am (UTC)
Я, кстати, тоже оливье люблю :)
А сейчас просто тянет к "зелененькому", к травке, к овощам. Весна, авитаминоз видимо :)
dona_fleur
Apr. 9th, 2012 11:34 am (UTC)
да, про 70-е точно подмечено :) Я в 76 году ждала сына, и как всякая уважающая себя беременная женщина, постоянно хотела чего-нибудь этакого ;) Так свежих огурцов даже в Москве в те годы нельзя было купить "просто так", моему мужу пришлось их поискать...
а Ваш салатик красивый и аппетитный :)
olga74ru
Apr. 9th, 2012 11:38 am (UTC)
Представляю, каково приходилось моему папе в 71-м :)
Спасибо!
( 25 comments — Leave a comment )

Календарь

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags




Powered by LiveJournal.com