?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Общий праздник

     Сейчас я буду дразниться. Дело в том, что мы с родителями решили отметить среднеарифметический праздник между 23 и 8. Чтоб и мальчикам, и девочкам, и на субботу выпадало. Получилось - сегодня.
     Стол, как всегда у родителей, был сказочный. Отсюда - по-порядку и с краткими рецептами...


Салат из помидор, огурцов, авокадо и грецких орехов. Заправки к нему были отдельно, в соусниках. И лук вон отдельно - на любителя.


Закуска из печеного болгарского перца, чеснока, лука. Всё с раст.маслом запекается, потом добавляется немного яблочного уксуса, соль, перец - по вкусу. Мужу моему о-о-о-очень глянулась. Кстати, такая штука и в банках хранится неплохо, если стерилизовать.


А вот это мой фаворит. Густой соус-икра из авокадо, помидор, зубчика чеснока. Всё это блендером лихо измельчается, соль-перец. Очень вкусно! Я раза три подбиралась :)


Картофельный "блинчик" и люля-кебаб из нежирной свинины с грецкими орехами. Картофель, если его вот так настрогать и, прижимая, обжарить с двух сторон, прекрасно держит форму без всяких яиц. А кебаб с орехами - это очень нежно и ароматно.


Открытый пирог с курицей, картофелем, жареным луком и сыром. Корж из песочного несладкого теста. Всё готовится по-отдельности, потом собирается в пирог, посыпается приправами и сыром, и запекается. Пирог большой, это просто блюдо огромное :)


Так. Теперь блинчики. Слева от разделительной линии с жареными грибами, справа с капустой.


А эти все - с мясом


И на сладкое - профитроли с кремом внутри и снаружи. Тут ничего не скажу, эта тема тонкая. Чтоб они такие вкусные, с пустотой внутри, наполненной кремом, получились - рецепт нужно у мамы Белки узнавать.

Хорошо посидели, посмеялись, поели, чего и вам желаю! Про их кота, нашего родственника, чуть позже...


Ах! Сплошные витамины! :)

Comments

( 28 comments — Leave a comment )
mit_ra
Mar. 2nd, 2013 11:20 am (UTC)
Какие вы с родителями молодцы! И тему для праздника выбрали изобретательно, и стол прекрасный :)
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 11:22 am (UTC)
Спасибо! :)
К тому же, вчера кошкин праздник был, а у нас коты - родственники. Надо было всех поздравить! :)
mit_ra
Mar. 2nd, 2013 11:27 am (UTC)
Тем более :)))
nata_blackcat
Mar. 2nd, 2013 11:23 am (UTC)
Ититская сила! Как хорошо, что до просмотра успела позавтракать ))
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 11:24 am (UTC)
:)
А я предупреждала, что буду дразниться!
nata_blackcat
Mar. 2nd, 2013 11:28 am (UTC)
Как девицы мои говорят - "Это ж поди "ум отъесть можно" как вкусно, да?" ))
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 11:34 am (UTC)
Мы отъели "ум, честь и совесть"!
Сегодня уже есть не сможем :)
(Deleted comment)
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 12:57 pm (UTC)
Что-то вместили, что-то нам с собой погрузили :)
nesom
Mar. 2nd, 2013 12:17 pm (UTC)
Всего так щедро отмерено) Пиршество для глаз.
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 12:58 pm (UTC)
Щедрый стол, богатый!
Пытаемся отдышаться :)
cdtn
Mar. 2nd, 2013 12:23 pm (UTC)
Красота и вкуснота!
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 12:58 pm (UTC)
Очень!
Только теперь даже чай не входит :)
lariska_kryska
Mar. 2nd, 2013 12:46 pm (UTC)
Вкусно-то как!)))
Надо будет эклерчиков понаделать...)
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 12:59 pm (UTC)
Понаделай, Ларис! Детям - праздник, вам - лакомство :)
angelica62
Mar. 2nd, 2013 02:05 pm (UTC)
Ой, какой вкусный стол! Молодцы!
Это хорошо, что так прекрасно посидели вместе с родителями.
А котики не мешались?
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 03:09 pm (UTC)
Ну, наш то котик оставался дома, на хозяйстве. :)
А младший за нами присматривал.
angelica62
Mar. 2nd, 2013 03:18 pm (UTC)
Какой умничка!
Они у Вас оба хозяйственные и домовитые! :)

Оля, как восстанавливаеся город? А то по России24(К сожалению, новости сморю только по этому каналу или по Евроньюс) пока только страшики показывают.
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 03:22 pm (UTC)
Зря показывают страшилки. В городе практически всё уже застеклили. А где не застеклили, так утеплили другим способом и просто ждут весны. Город уже практически забыл о том, что случилось.
Да и первоначально, паники не было. Просто не было.
Грохнуло, все чертыхнулись, посмотрели на небо, посмотрели вокруг и начали ремонт. А ещё метеорит начали искать, он же денег стоит. :)
angelica62
Mar. 2nd, 2013 03:36 pm (UTC)
Помимо стекол показывают коммунальные аварии, которые до сих пор тяжело ликвидируются
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 03:42 pm (UTC)
Какие такие аварии... нет понятно, что в городе-миллионнике без локальных коммунальных аварий быть не может. Они всегда есть. Где-то у кого-то.
Но, как пример, у нас в отделе работают люди из всех районов города и даже из пригородов. У всех есть вода, свет, у кого газ - газ. Ни у кого проблем нет.
Сайт Челябинска тоже ни о чем таком не сообщают, а там уж любят покричать, если что-то где-то.
Так что пугают вас зачем то...
angelica62
Mar. 2nd, 2013 04:59 pm (UTC)
Дай-то Бог, чтобы это только и осталось телевизионными страшилками.
3hvost
Mar. 2nd, 2013 04:14 pm (UTC)
ИЗДЕВАТЕЛЬСТВО НАД ЛЮДЯМИ!!!
К этому посту недостаёт влажных салфеток для мониторов.
ВЕСЬ ЭКРАН ЗАБРЫЗГАН СЛЮНОЙ....
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 06:11 pm (UTC)
Re: ИЗДЕВАТЕЛЬСТВО НАД ЛЮДЯМИ!!!
Так суббота же, холодильник в прямом доступе у людей! :)
Вот в будний день я бы не рискнула :)
lukulka
Mar. 2nd, 2013 04:18 pm (UTC)
Вкуснота сплошная-:) всего хочу-:))))
olga74ru
Mar. 2nd, 2013 06:12 pm (UTC)
Вот мы всего и наелись! Уфф! :)
i_rule_in_amber
Mar. 2nd, 2013 07:17 pm (UTC)
ух, ты!! а какая заправка к первому салату - с огурцами, помидорами, авокадо и грецкими орехами? очень хочется такого!!
olga74ru
Mar. 3rd, 2013 04:37 am (UTC)
Там было несколько в соусниках, но основная стоит рядом на последней фото - смесь лим.сока, оливк.масла, чеснока, соли.
i_rule_in_amber
Mar. 3rd, 2013 09:14 am (UTC)
спасибо большое!
( 28 comments — Leave a comment )

Календарь

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags



Powered by LiveJournal.com