December 4th, 2014

Сырные шарики с салями

     Я в детстве считала, что салями, это рыба. Ну, как сардины, сельдь-иваси, ставрида. Помните, Штирлиц в одной из серий "Мгновений" разговаривает с попутчиком: "Зато, вероятно, у вас нет салями. — У меня есть салями. — Значит, мы с вами хлебаем из одной тарелки." Так вот, я была уверена, что сейчас он достанет из портфеля банку рыбных консервов. Конечно, что я, семилетний ребенок, могла знать в 1979 году о салями?
     Зато бабуля моя видимо знала, и не только знала, но и подходила к этому продукту вполне обыденно, так как в её кулинарной записной книжке обнаружился рецепт вкуснейших сырных шариков с салями. Книжка эта досталась мне в наследство, шарики, позже, я пекла несколько раз, и каждый раз это был фурор. Вот только я тогда не фотографировала.
     Недавно я поделилась рецептом с друзьями в одном маленьком сообществе, замечательная Ирочка girlly эти шарики испекла и зафотографировала процесс. Теперь, благодаря ирочкиным теплым рукам, бабушкин рецепт можно показать всем.
Collapse )


Автор всех фотографий - girlly