March 13th, 2016

Торт "Захер" (нем. Sachertorte)

    Мама моя, известная в определенных кругах искусница в области выпечки и прочего вкусного, испекла этот известнейший торт на 8 марта. Испекла и передала нам половинку.
    Честно говоря, услышав название, мы немножко похихикали, но когда попробовали... Это же песня, ребята! Это шоколадный гимн. Короче - очень вкусный торт, верьте мне!
    Любопытство моё взыграло и начала я выяснять, что к чему. Сначала погуглила и вычитала, что рецепту этого торта уже скоро 200 лет, что создан он австрийским кондитером Францом Захером, и что торт крайне популярен в мире, это мы темные можете сами убедиться - прочитать. Затем я расспросила матушку на предмет рецепта.

Collapse )


Наша половинка торта.