April 24th, 2016

Манник "Бурундук"

  Бурундук, три полоски.
   Пусть на вид, пусть на вид ты неброский.
   Ты лесной наш пушистенький друг,
   Бурундук...
(поёт на мотив песни "Учкудук", которую молодежь не знает вовсе)



   К Пасхе я готовлюсь, в сладкой выпечке тренируюсь. Сладкое - не моя стихия, мне бы шашку, да коня, да на линию огня рыбку или мясо. Но...надо.
   Вчера сотворила манник. Назвала Бурундуком, ибо мягкий и полосатенький.

Collapse )

Пасха творожная

   Кстати, о Пасхе. Вы творожную пасху готовите? Я просто творог очень люблю, особенно с изюмом и цукатами разными. Видимо наследие советского детства, когда творожный сырок с изюмом был просто шикарным десертом.
   Так вот, я всё хочу сделать творожную пасху, но "разрываюсь" между рецептами. Есть пасха сырая, а есть заварная. Есть со сливками, а есть на белках. Есть с цукатами и орехами, есть с изюмом, есть со всем вместе.

Collapse )