Такой разный восточный щербет
В детстве, читая восточные сказки, я никак не могла понять, как они пьют этот твердый ореховый щербет. Ведь в наших магазинах был(его ещё добыть надо было) только такой - твердая шоколадная помадка с орехами, или(намного реже) с изюмом. Оказалось, что такая разновидность щербета на Востоке значительно проигрывает по популярности традиционному напитку, да и само название ошибочно. В персидском, урду, хинди эти блюда звучат, как Sharbat «шарбат», арабском — «шарба» (напиток).
( Collapse )
( Collapse )
