Скумбрия в огуречном маринаде
Очень люблю скумбрию практически в любом виде, но заметила всё-таки, что готовя сама, стараюсь её "подкислять". То томатный состав использую, то лимон, то гранат, а вот в данном случае в дело пошёл прекрасный маринад от маринованных огурцов.
Это замечательный продукт, скажу я вам. Пить его, как рассол, конечно не стоит, но он ароматен, прян, насыщен - как раз то, что нужно для замачивания скумбрии перед выпечкой. :)
( Collapse )
Это замечательный продукт, скажу я вам. Пить его, как рассол, конечно не стоит, но он ароматен, прян, насыщен - как раз то, что нужно для замачивания скумбрии перед выпечкой. :)
( Collapse )