June 11th, 2020

Царский пирог - курник

    Говорят, такую статусность этому пирогу придал Иван наш Грозный. Очень он этот пирог любил, а подавали его только на свадьбах. А для Ивана IV его стали печь по высочайшему желанию.
    Кстати, курником он называется не потому, что из курицы, а потому что сверху у него делается дырочка, из которой курится пар.

Collapse )


Праздничный курник