Уже частично отредактировала пост о неизвестных тиарах , но работы там ещё много. "Драгоценные камни" одной из тиар вполне могут отбить аппетит, поэтому сначала посмотрите этот пост, а потом тот... В пятницу, после работы, наловили в магазине рыбки. Да непростой. Одной рыбиной был огромный морской окунь. Другими - прекрасные жирненькие скумбрии. Обе морские разновидности изначально были глубоко заморожены. В субботу с утра я засолила и "загорчичила" скумбрию, сначала разделав на филе. Муж отправился "переобувать" мальчика, а я осталась разбираться с окунем. Далее - в картинках: Почищенный, умасленный, приправленный и с картошкой, перед запеканием Запеченный А сегодня мы нарезали скумбрию ломтиками и с картофельным пюре... Морской окунь с картофелем