?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

     Честно скажу, я не знаю, как сейчас называется этот праздник. Да это и не важно! Мы его всегда праздновали и праздновать будем!
     Вот так вот - семейно.
     Потому что - весна наконец, потому что перезимовали. Завтра начнутся садовые хлопоты и рыбацкое открытие сезона. А сегодня...
     Ну, чтоб всё росло и ловилось!

Мамин стол, как всегда, сказочно богат. Скатерть-самобранка, правда ведь? Салатики креветочный, русский и ещё вон тот сложный с салатными листями; хачатыны с бараниной (не забываем, что Урал - четко посередине между Европой и Азией); котлетки на картофельном оладье; баранина молодая отварная, соусы всяческие... ммммм.
Надеюсь, Вы все уже пообедали?


Ещё бы, действительно, само бралось, как на той волшебной скатерти... Хлопотала мама всё утро. Вот, например, куриное суфле с овощами, сыром и кедровыми орешками:


А вот торт с безе и фруктами


Он же - на срезе


Вокруг бродил здоровый серый кот, но ведь он же к застолью отношения не имеет? Если есть заинтересованные - покажу отдельным постом. :)
Всем - удачных весенних выходных! Ура-а-а-а!

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
olga_green
May. 1st, 2013 09:51 am (UTC)
Я еще не пообедала, и теперь зверский аппетит проснулся! :)
olga74ru
May. 1st, 2013 09:58 am (UTC)
Срочно обедайте! Это небезопасно на голодный желудок :)
lariska_kryska
May. 1st, 2013 09:54 am (UTC)
С праздником!)
Стол просто отпад, как и всегда!)
olga74ru
May. 1st, 2013 09:58 am (UTC)
Спасибо, Ларис!
Мама прочитает, ей будет приятно. :)
(no subject) - lariska_kryska - May. 1st, 2013 10:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - May. 1st, 2013 10:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - lariska_kryska - May. 1st, 2013 10:10 am (UTC) - Expand
allis_bo
May. 1st, 2013 10:08 am (UTC)
Вам памятник надо поставить.
А я не заморачивалась, купила все в магазине.
olga74ru
May. 1st, 2013 10:09 am (UTC)
Это мамины заслуги. Я способна только на одно затейливое блюдо :)
jelka
May. 1st, 2013 10:15 am (UTC)
Гугл на слове "хачатыны" сломался и ушел в отказ, так что я догадываюсь, что это лепешки внизу слева? Ммм, вкусно! А в голубой миске внизу что?
И из чего тот сложный салат посередине? О, сразу столько вопросов, прошу прощения, но выглядит вкусно! Я не поклонник салатов с майонезом, но от этого стола я бы откатилась, а не отошла :-))
В Эстонии 1 мая тоже государственный праздник, называется "Праздник весны". По-моему, хорошее название.
olga74ru
May. 1st, 2013 11:28 am (UTC)
Хачатыны - это, как чебуреки, но тесто другое... не такое хрустящее, мягонькое :)
В голубой миске - отварная молодая баранина.
Сложный салат имеет какое-то название, я уточню позже, состоит из салатных листьев, запеченного яйца "в мешочек", поджаренного бекона, овощей, гренок.
Мы катиться не могли - мы отпали :)
alt_danilov
May. 1st, 2013 10:22 am (UTC)
А где сервировали? Дача уже?
Поразило "хлопотала все утро" - т.к. сама кулинарный маньяк и ожидала "хлопотала 2 дня" ))))
маме - здоровья, радостных семейных лопот и чил на них!
olga74ru
May. 1st, 2013 11:30 am (UTC)
Нет, не дача. Родительская гостиная.
У мы мамы серьезная логистика. Всё продумано и просчитано. Поэтому - "всё утро" :)
Она прочитает Ваши пожелания, ей будет приятно :)
Спасибо!
chukcha_v_chume
May. 1st, 2013 11:08 am (UTC)
огласите пожалуйста меню. и что лежит в тарелках
olga74ru
May. 1st, 2013 11:31 am (UTC)
Там в тексте есть, но повторюсь "Салатики креветочный, русский и ещё вон тот сложный с салатными листями; хачатыны с бараниной (не забываем, что Урал - четко посередине между Европой и Азией); котлетки на картофельном оладье; баранина молодая отварная, соусы всяческие... В порционных мисках - куриное суфле с овощами, сыром, кедровыми орешками"
(no subject) - chukcha_v_chume - May. 1st, 2013 11:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - May. 1st, 2013 11:35 am (UTC) - Expand
littleblack
May. 1st, 2013 11:22 am (UTC)
Умопомрачительный стол! :} Я так не умею :D
Суфле (!) из курицы - на этом я вообще выпала в осадок.
С праздником вас всех :} И да, чтоб все росло и ловилось!
olga74ru
May. 1st, 2013 11:34 am (UTC)
Суфле было из куриного мяса, измельченного в блендере с приправами и ещё чем-то, слоями чередовались тоненькие ломтики цукини, а верх Вы видите. Так и запекалось :)
Если нужно - детали уточню :)
prmarina
May. 1st, 2013 11:36 am (UTC)
Прекрасный стол!!! С праздником!
olga74ru
May. 1st, 2013 11:38 am (UTC)
Спасибо! И Вас! :)
mit_ra
May. 1st, 2013 01:04 pm (UTC)
Вот это роскошество! Сижу - утираю слюни. Маме - большущий респект! И всех вас с праздником!
olga74ru
May. 1st, 2013 05:16 pm (UTC)
Спасибо! :)
Завтра она прочитает комменты и порадуется :)
ladwiga
May. 1st, 2013 01:29 pm (UTC)
Оля, покажи кота!

С праздником! Стол шикарный! :-)
olga74ru
May. 1st, 2013 05:16 pm (UTC)
Покажу :)
Спасибо!
(no subject) - olga74ru - May. 1st, 2013 05:30 pm (UTC) - Expand
sanna_777
May. 1st, 2013 04:03 pm (UTC)
Стол впечатляет)) С праздником! Пусть, действительно, это будет праздник весны - чем плохо))
olga74ru
May. 1st, 2013 05:17 pm (UTC)
Прекрасный праздник! У нас только-только выбираются первые листочки...
alexandra_vg
May. 1st, 2013 04:19 pm (UTC)
Молодцы вы! Слюнки текут!:))
olga74ru
May. 1st, 2013 05:17 pm (UTC)
Это мама - молодец! А мы - едоки :)
veronika_stef
May. 1st, 2013 07:06 pm (UTC)
Прямо пир на весь мир :)
olga74ru
May. 2nd, 2013 04:25 am (UTC)
Пир, это точно :)
assol_sol
May. 2nd, 2013 11:32 am (UTC)
мамадарагая, я чуть слюной не захлебнулась!!!!
olga74ru
May. 2nd, 2013 11:47 am (UTC)
Срочно чем-нибудь закусите! :)
(no subject) - assol_sol - May. 3rd, 2013 03:17 am (UTC) - Expand
( 35 comments — Leave a comment )

Календарь

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Tags



Powered by LiveJournal.com