?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

     Я в отпуске, вы же в курсе? Поэтому чего-то серьезного исторического ожидать от меня сейчас не стоит. Только отдых, только радостный быт.
     А родители в саду море садовой земляники набрали. У нас тут её всю зовут - виктория, не взирая на то, что Виктория это только один из многих земляничных сортов.
  Когда в доме море "виктории", остается одно - варить. Долго то она не лежит. А у меня же в этом году кастрюли не в ходу. Загрузила я ягоды с сахаром (1х1) в мультиварку. Довела до растворения сахара в режиме "Тушение" (хотела в режиме "Суп", но больно уж он бурный), а потом перевела в режим поддержания температуры на 30 минут (всё это при открытой крышке мультиварки). Всё. Готово варенье - по новому. Чего и вам желаю.
      Один момент, пока сахар не растворится - мешайте варево очень аккуратно, очень уж чаши у мультиварок нежные, даже сахарным песком поцарапать можно.




Запах умопомрачительный

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
_twin_
Jul. 8th, 2013 03:41 pm (UTC)
нельзя так поступать с работающими людьми, нехорошо это!
:)
olga74ru
Jul. 8th, 2013 03:43 pm (UTC)
Я наслаждаюсь. У меня на это - всего две недели. Собственно, уже одна осталась...
(no subject) - _twin_ - Jul. 8th, 2013 03:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Jul. 8th, 2013 04:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _twin_ - Jul. 8th, 2013 06:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Jul. 8th, 2013 06:15 pm (UTC) - Expand
alexandra_vg
Jul. 8th, 2013 03:58 pm (UTC)
Здорово! Поздравляю!
olga74ru
Jul. 8th, 2013 04:45 pm (UTC)
С вареньем? Спасибо! :)
(no subject) - alexandra_vg - Jul. 8th, 2013 04:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Jul. 8th, 2013 04:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexandra_vg - Jul. 8th, 2013 05:01 pm (UTC) - Expand
juliana0277
Jul. 8th, 2013 04:16 pm (UTC)
Какой мням!
olga74ru
Jul. 8th, 2013 04:45 pm (UTC)
Вкусно, да :)
(no subject) - juliana0277 - Jul. 8th, 2013 04:47 pm (UTC) - Expand
dubinskaya
Jul. 8th, 2013 04:45 pm (UTC)
захлебнулась слюной!
olga74ru
Jul. 8th, 2013 04:47 pm (UTC)
Да ладно! :)
Это реальнейший рецепт, можете воспроизвести в любой момент :)
(no subject) - dubinskaya - Jul. 8th, 2013 04:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Jul. 8th, 2013 04:49 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
olga74ru
Jul. 8th, 2013 06:20 pm (UTC)
Вот видит Бог, совершенно не пытаюсь рекламировать мультиварку. Просто год уже так получается, что она решает все вопросы :)
lyll2001
Jul. 9th, 2013 12:09 am (UTC)
Эх, вчера такой запах по кухне плыл, привезли двадцатилитровую канистру этакой красоты и разливали по банкам, в августе поедем за добавкой, только там уже малина будет...
Вот вопрос на засыпку, почему с виктории столько пены?
olga74ru
Jul. 9th, 2013 03:46 am (UTC)
Потому что она крупнее других ягод :)
damara75
Jul. 9th, 2013 05:48 am (UTC)
О, мы тоже варенье варим! Правда, классическим способом. А сегодня ездили за дикой клубникой. Зеленоватая ещё,но для варенья - самое то.
olga74ru
Jul. 11th, 2013 08:58 am (UTC)
У нас дикая ещё совсем зеленая...
nata_blackcat
Jul. 9th, 2013 09:49 am (UTC)
О. да! Представляю КАКОЙ запах...
olga74ru
Jul. 11th, 2013 09:00 am (UTC)
Очень вкусный, да :)
pro_rimma
Jul. 9th, 2013 11:26 am (UTC)
я ее перестала варить.. мы ее просто едим, а что не съедается - замораживаем... зимой компот или начинка в пирожки - отлично получается... но с мультиваркой, смотрю, процесс облегчен.... может, мне купить мультиварку?:-)
olga74ru
Jul. 11th, 2013 09:01 am (UTC)
Мы тоже морозим, но немного. Морозильник обычный, прихолодильный, а положить нужно много :)
Про мультиварку - дело хозяйское, я просто опытом делюсь :)
ulkus
Jul. 9th, 2013 12:53 pm (UTC)
А что у тебя за мультиварка? В моей режима суп нет...
olga74ru
Jul. 11th, 2013 09:02 am (UTC)
У меня вот - http://olga74ru.livejournal.com/154072.html
Режим "Суп" есть :)
natagri
Jul. 12th, 2013 08:03 pm (UTC)
И что вкусное получилось варенье??? Я бы попробовала сварить из смородины у нас её полно...как думаешь, 30 минут и для смородины достаточно???
olga74ru
Jul. 13th, 2013 07:00 am (UTC)
Думаю да. Смородину не надо переваривать, тогда сохраняется природный пектин и она хорошо желируется. Да и вкуснее! :)
(Deleted comment)
olga74ru
Aug. 25th, 2013 10:43 am (UTC)
Действительно. Чё тут непонятного? У нас до сих пор викторией зовут :)
( 32 comments — Leave a comment )

Календарь

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags



Powered by LiveJournal.com