?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Куриные плюшки с сыром

     Неделю назад замечательная ksy_putan опубликовала аппетитнейший рецепт куриных оладьев с сыром. Воплотить хотелось немедленно, но... руки дошли только сегодня.
     Я постаралась соблюсти рецепт буква в букву, только вот заменила жарку запеканием (мы жареное практически не едим), поэтому у меня сие блюдо называется не "оладьи", а "плюшки". Надеюсь, Ксю мне такую вольность простит, тем более, что получилось ОЧЕНЬ вкусно!
     Друзья, кто ещё не видел, не попробовал, срочно бросайте все дела, потому что это песня! Вот!

   Рецепт, в подробностях, лежит тут.
    Состав:
1 килограмм крупно рубленного куриного фарша
200 граммов твердого сыра
150 граммов муки
150 граммов кефира (в моем случае, в рецепте кефир/сметана)
1 чайная ложка соли с верхом
4 яйца
Немного сухих приправ
И растительное масло, смазать противень.




    Хорошо промешать. Дать постоять 15-20 минут. Выложить на смазанный раст.маслом противень. Запекать 20 минут при 200С.
Очень вкусные сочные плюшки.
    Хозяйке на заметку: если вы решили, как я, не жарить, а печь - берите противень с качественным антипригарным покрытием. Сыр очень прилипает.



Вот кстати, надо накопившиеся неопубликованные фото блюд "нерыбы" разобрать и возможно показать...


Куриные плюшки с сыром

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
lariska_kryska
Sep. 29th, 2013 01:07 pm (UTC)
Отличный рецепт!)
Я вот думаю попробовать запечь просто куриные котлеты...)
olga74ru
Sep. 29th, 2013 02:14 pm (UTC)
Я практически всегда всё пеку, что люди жарят. Котлеты пеку всегда - это вкусно :)
isurok
Sep. 29th, 2013 01:10 pm (UTC)
когда уж вы все наедитесь!
olga74ru
Sep. 29th, 2013 02:14 pm (UTC)
Ой, Виталий, а сами то! :)
(no subject) - isurok - Sep. 29th, 2013 02:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Sep. 29th, 2013 02:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - isurok - Sep. 29th, 2013 02:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Sep. 29th, 2013 02:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - isurok - Sep. 29th, 2013 02:21 pm (UTC) - Expand
jogikbumi
Sep. 29th, 2013 01:38 pm (UTC)
взяла на заметку.
спасибо)
olga74ru
Sep. 29th, 2013 02:15 pm (UTC)
Пожалуйста. Это всё Ксю :)
dana_history
Sep. 29th, 2013 01:51 pm (UTC)
Выглядит очень здорово и состав мне импонирует :) Будем пробовать, спасибо :))
olga74ru
Sep. 29th, 2013 02:16 pm (UTC)
Очень вкусно. Я когда-то пекла сырные шарики с салями...тоже хорошо. Надо будет вспомнить рецепт :)
lesnoy_strig
Sep. 29th, 2013 02:40 pm (UTC)
Спасибо!!! воспользуюсь рецептиком)))
olga74ru
Sep. 29th, 2013 02:44 pm (UTC)
Плюшки вкусные! Сказочные просто :)
sanna_777
Sep. 29th, 2013 02:45 pm (UTC)
А я жарила - и тоже очень вкусно вышло)))
olga74ru
Sep. 29th, 2013 03:27 pm (UTC)
Верю. :)
Просто мы не жарим почти ничего. Печём :)
appeti
Sep. 29th, 2013 03:00 pm (UTC)
Я сегодня тоже почти так с курицей поступила, только запекла без муки!

Edited at 2013-09-29 03:00 pm (UTC)
olga74ru
Sep. 29th, 2013 03:28 pm (UTC)
Я хотела вместо муки добавить манку, я часто её в котлеты, но захотела уродовать рецепт Ксю. Сделала, как написано :)
(no subject) - appeti - Sep. 29th, 2013 03:35 pm (UTC) - Expand
veronika_stef
Sep. 29th, 2013 07:40 pm (UTC)
Выглядит очень аппетитно!
olga74ru
Sep. 30th, 2013 04:35 am (UTC)
Вкус тоже весьма! :)
nata_blackcat
Sep. 30th, 2013 09:34 am (UTC)
я делала - это реально очень вкусно )
olga74ru
Sep. 30th, 2013 10:31 am (UTC)
Воооот! :)
Ксю плохого не посоветует :)
rider3099
Oct. 1st, 2013 06:23 am (UTC)
Олик! Можно бумагу для печки (печения?) положить на противень!!! Беру рецепт! Доложу, как сделаю :)
olga74ru
Oct. 1st, 2013 06:24 am (UTC)
Да, можно положить бумагу. У меня просто не было :)
Жду отзыва :)
(no subject) - rider3099 - Oct. 1st, 2013 11:52 pm (UTC) - Expand
ladwiga
Oct. 1st, 2013 06:35 am (UTC)
Оля, я вчера приготовила. Тоже в духовке запекла. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
olga74ru
Oct. 1st, 2013 06:45 am (UTC)
Пожалуйста. Запекание их действительно не портит :)
Евгений Ермаков
Oct. 1st, 2013 11:16 am (UTC)
Просто прекрасно.
Мы сейчас дома (у нас противень обыкновенный) перед приготовлением застилаем его фольгой - от фольги легче еда отходит и противень практически чистый.
olga74ru
Oct. 1st, 2013 11:18 am (UTC)
Не, фольгу для этого не использую, использую спецбумагу, просто её не было в данном случае :)
ekaterina_r
Oct. 2nd, 2013 06:20 am (UTC)
Я для уменьшения количества калорий делаю без сыра.
А вместо муки кладу крахмал (на 500г фарша - 1,5 ст. ложки без горки).
И делаю соус - мацони+чеснок+ зелень.
Тоже вкусно получается.

Edited at 2013-10-02 06:20 am (UTC)
olga74ru
Oct. 2nd, 2013 07:02 am (UTC)
Тут как раз в сыре вся фишка. Без сыра я знаю ещё множество вариантов куриных котлеток :)
( 33 comments — Leave a comment )

Календарь

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags



Powered by LiveJournal.com