?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Пятница, вечер. Пора наполнить душу иронией и подумать о вкусностях на выходные.
    Вдруг в холодильнике обнаружится неучтенный кефир и абсолютно хорошее варенье, которое капризные родные почему-то отказываются есть? Тогда при небольших дополнительных вложениях можно испечь торт с нетолерантным названием "Негр".
Впрочем, можете назвать его "Афроамериканцем"...
     В моем детстве мы с мамой этот торт часто пекли и сейчас я его иногда "исполняю", когда семье резко захочется сладкого.
     Рецепт нужен? Покажу пока картинку. Видите, какой он синевато-смугленький?

Рецепт:
1 состав: 1стак.кефира, 1 стак.варенья, 1стол.ложка соды (не гасим, она кефиром и вареньем загасится). Смешать, настоять 30 минут. Синеет эта смесь жутко. Не пугаемся!
2 состав: 3 яйца, 1стак.сахара - взбить.
Составы смешать, добавить 2 стак.муки, смешать ещё. Выпечь 4 коржа. Смазать кремом.
Крем: 1стак.сметаны, 1/2 стак.сахара, сок 1/2 лимона. Взбить.
Только я не слою, если не к празднику готовлю. Выпекаю просто так, целиком, и смазываю чем-нибудь. Но учтите, у меня в форме дырка посередине, поэтому середка пропекается без проблем.

А этот "бледнолицый" изготовлен из шарлоточного теста с крыжовником. Тут то точно, пояснения излишни.


Оба "товарища" крайне просты. А что ещё нужно в выходной день, когда самое время отдыхать?
Кстати, если их тепленькими смазать шоколадным кремом или, как я иногда делаю, нутеллой, то получится вполне праздничный вариант.

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
lariska_kryska
Oct. 11th, 2013 06:42 am (UTC)
Красавчики такие!)
olga74ru
Oct. 11th, 2013 06:45 am (UTC)
Это форма у меня такая, витиеватая. :)
Впрочем, тортики тоже хороши...
(no subject) - lariska_kryska - Oct. 11th, 2013 06:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Oct. 11th, 2013 06:48 am (UTC) - Expand
nesom
Oct. 11th, 2013 06:45 am (UTC)
Корж на кефире со смородиновым вареньем и сметанным кремом = торт "Негр в мыле".
olga74ru
Oct. 11th, 2013 06:47 am (UTC)
Хи-хи :))
Это уж совсем нетолерантно :)
(Deleted comment)
olga74ru
Oct. 11th, 2013 08:17 am (UTC)
Вот так всегда! А Негр? :)
krolik_lera
Oct. 11th, 2013 07:24 am (UTC)
да да ,был такой торт- негр в пене))
olga74ru
Oct. 11th, 2013 08:18 am (UTC)
У нас почему-то в названии пены не было, но это не суть :)
olgaanat
Oct. 11th, 2013 07:41 am (UTC)
Помните, у группы "Запрещенные барабанщики" была славная такая песенка "Убили негра", а у Вас Оля, уж совсем - съели негра! Но какой же он красивый (тортик или негр?) !
olga74ru
Oct. 11th, 2013 08:18 am (UTC)
Да, я тоже немного кровожадна! Чуточку! :)
budda_ottudda
Oct. 11th, 2013 07:57 am (UTC)
Олько!!! а рецепт-то? рецепт, блин, где???? я хочу-хочу-хочу!
ну напиши, а? ну пожалуйста!!! ))
olga74ru
Oct. 11th, 2013 08:26 am (UTC)
Значит, берешь негра.... :)))
Шучу, добавила в пост рецепт :)
(no subject) - budda_ottudda - Oct. 11th, 2013 08:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Oct. 11th, 2013 08:31 am (UTC) - Expand
inna_ka
Oct. 11th, 2013 08:10 am (UTC)
мням-мням!! красавцы!
olga74ru
Oct. 11th, 2013 08:27 am (UTC)
Угу, и вкусные притом :)
zagrebchanka
Oct. 11th, 2013 08:33 am (UTC)
ниггер:))
olga74ru
Oct. 11th, 2013 08:36 am (UTC)
хи-хи :))
Ну, из песни слова не выкинешь...
3hvost
Oct. 11th, 2013 11:34 am (UTC)
Даже на вид все аппетитно. Представляю, каково на вкус!))))
olga74ru
Oct. 11th, 2013 11:50 am (UTC)
Весьма неплохо, но главное - просто :)
(no subject) - 3hvost - Oct. 11th, 2013 12:08 pm (UTC) - Expand
lesnoy_strig
Oct. 11th, 2013 12:45 pm (UTC)
я назову тебя судьбою,
и полюблю тебя в обед,
я унесу тебя с собою,
такой я в жизни людоед)))
olga74ru
Oct. 11th, 2013 12:51 pm (UTC)
Хи-хи :)
Очень в тему, Лен! :)
(no subject) - lesnoy_strig - Oct. 11th, 2013 01:01 pm (UTC) - Expand
jogikbumi
Oct. 11th, 2013 12:50 pm (UTC)
из детства рецепт!))
хороши дружочки!
в закладки пост утащу.
olga74ru
Oct. 11th, 2013 12:52 pm (UTC)
Да, я ещё маленькой его помню :)
veronika_stef
Oct. 11th, 2013 05:10 pm (UTC)
Эх, мне бы сейчас кусочек :)
olga74ru
Oct. 12th, 2013 10:49 am (UTC)
Так этож легко :)
(no subject) - veronika_stef - Oct. 12th, 2013 11:09 am (UTC) - Expand
svetabella
Oct. 12th, 2013 10:32 am (UTC)
Это я удачно зашла! Как раз ищу быстрый рецепт на кефире или ряженке, чтобы что-нибудь испечь для своих торто- и печенко-едов. Сама я это все не ем,поэтому ищу рецепты попроще). Спасибо. Без крема торт будет самое то!
olga74ru
Oct. 12th, 2013 10:46 am (UTC)
Так я тоже сладкое практически не ем, поэтому видимо и рецепты у меня такие :)
natagri
Oct. 14th, 2013 05:23 pm (UTC)
Олечка спасибо за рецептик, вроде бы легкий и никаких особенных продуктов не надо...утаскиваю на заметку:)))
olga74ru
Oct. 29th, 2013 02:47 am (UTC)
На здоровье! :)
Евгений Ермаков
Oct. 29th, 2013 02:31 am (UTC)
А-а-а-а-а-а, вот оно чё - для чего эта дырка, а я то думал - это чисто для красоты - что бы выпечка оригинальная получалась ... :-)
olga74ru
Oct. 29th, 2013 02:46 am (UTC)
В готовке всё имеет глубокий практический смысл :)
( 36 comments — Leave a comment )

Календарь

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags



Powered by LiveJournal.com