olga74ru (olga74ru) wrote,
olga74ru
olga74ru

Category:

"Чернокожий" и "бледнолицый"

    Пятница, вечер. Пора наполнить душу иронией и подумать о вкусностях на выходные.
    Вдруг в холодильнике обнаружится неучтенный кефир и абсолютно хорошее варенье, которое капризные родные почему-то отказываются есть? Тогда при небольших дополнительных вложениях можно испечь торт с нетолерантным названием "Негр".
Впрочем, можете назвать его "Афроамериканцем"...
     В моем детстве мы с мамой этот торт часто пекли и сейчас я его иногда "исполняю", когда семье резко захочется сладкого.
     Рецепт нужен? Покажу пока картинку. Видите, какой он синевато-смугленький?

Рецепт:
1 состав: 1стак.кефира, 1 стак.варенья, 1стол.ложка соды (не гасим, она кефиром и вареньем загасится). Смешать, настоять 30 минут. Синеет эта смесь жутко. Не пугаемся!
2 состав: 3 яйца, 1стак.сахара - взбить.
Составы смешать, добавить 2 стак.муки, смешать ещё. Выпечь 4 коржа. Смазать кремом.
Крем: 1стак.сметаны, 1/2 стак.сахара, сок 1/2 лимона. Взбить.
Только я не слою, если не к празднику готовлю. Выпекаю просто так, целиком, и смазываю чем-нибудь. Но учтите, у меня в форме дырка посередине, поэтому середка пропекается без проблем.

А этот "бледнолицый" изготовлен из шарлоточного теста с крыжовником. Тут то точно, пояснения излишни.


Оба "товарища" крайне просты. А что ещё нужно в выходной день, когда самое время отдыхать?
Кстати, если их тепленькими смазать шоколадным кремом или, как я иногда делаю, нутеллой, то получится вполне праздничный вариант.

Tags: .Выпечка, Вкусности, Рецепт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments