?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Мой муж знает, что для меня самое любимое праздничное блюдо - это котлеты с картошкой. Но нужно же как-то разнообразить, нельзя же на каждый мой праздник готовить одно и тоже.
    Сегодня за основу был взят рецепт митболов с рикоттой. Единственный нюанс - гриль не вмещает в себя шарики идеальной формы. Пришлось сделать их чуть плоскими. Даже не знаю, как их в этом случае называть. Как по "аглицки" сплющенный митбол? :)

Итак, к 1кг говяжьего фарша добавили упаковку рикотты (250гр), 3 яйца, полстакана манки, измельченный солидный пучок укропа, 3 стол.ложки оливкового масла, 1.5 ч.ложки соли, приправы (сухая парика, хмели-сунели).


Накатали шариков, сантиметров по шесть в диаметре.


Загрузили в гриль щепочки для копчения, разложили приготовленное.


Готовили на максимуме 15 минут.


Перевернули.


Вот такая красота. Но - не шарики, увы.


Ещё через 15 минут, сняли, положили красиво. Со сметанкой :)


С праздником нас, девочки!


Митболы с рикоттой, приготовленные на гриле

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
assol_sol
Mar. 8th, 2014 12:05 pm (UTC)
и тебя, дорогая с праздником!
Скоро зелени в этих митболах %)
olga74ru
Mar. 8th, 2014 12:07 pm (UTC)
Зеленью митбол не испортишь :)
(no subject) - assol_sol - Mar. 8th, 2014 12:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tolerans - Mar. 8th, 2014 07:30 pm (UTC) - Expand
banshee_d
Mar. 8th, 2014 12:08 pm (UTC)
С праздником!

Я сегодня каннелони со шпинатом и рикоттой готовила, совпадение :)
Интересно как, мясной фарш с рикоттой. Надо попробовать, а то мне просто котлеты как-то не очень.
olga74ru
Mar. 8th, 2014 12:08 pm (UTC)
Нежнее и сливочнее, мне кажется. Нам понравилось :)
koa_latam
Mar. 8th, 2014 12:32 pm (UTC)
С праздником, Ольчик!:)
Какое замечательное блюдо! Может даже сегодня сделаю, ну или завтра:)
olga74ru
Mar. 8th, 2014 12:33 pm (UTC)
С праздником! Расскажи потом, понравилось ли :)
(Deleted comment)
olga74ru
Mar. 8th, 2014 01:15 pm (UTC)
Думаю, мои картинки помогут :)
rukella
Mar. 8th, 2014 12:48 pm (UTC)
Ух ты! Я тоже такого хочу, впрочем, я и мужниных котлет хочу, надо бы ему напомнить. А этот рецепт приберегу на будущее))
olga74ru
Mar. 8th, 2014 01:17 pm (UTC)
На самом деле, мне кажется, тут важен вовсе не рецепт.... их желание проявить заботу, пусть даже в виде котлет :)
(no subject) - rukella - Mar. 8th, 2014 01:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 8th, 2014 01:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - rukella - Mar. 8th, 2014 01:32 pm (UTC) - Expand
marahovska_ya
Mar. 8th, 2014 01:17 pm (UTC)
ууууу
olga74ru
Mar. 8th, 2014 01:17 pm (UTC)
ммммм :)
girlly
Mar. 8th, 2014 01:28 pm (UTC)
шарики не шарики - главное, вкусно! и к тому же красиво!
с праздником!
olga74ru
Mar. 8th, 2014 01:39 pm (UTC)
Спасибо, Ир! А тебя чем сегодня радовали? :)
(no subject) - girlly - Mar. 8th, 2014 01:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 8th, 2014 01:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - girlly - Mar. 8th, 2014 02:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 8th, 2014 03:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - girlly - Mar. 8th, 2014 03:23 pm (UTC) - Expand
zlatlena
Mar. 8th, 2014 01:40 pm (UTC)
как вкусно))))))
olga74ru
Mar. 8th, 2014 01:43 pm (UTC)
Очень вкусно! А с капелькой коньячку - сказка :)
moyugolok
Mar. 8th, 2014 01:54 pm (UTC)
Оля, с праздником:)
olga74ru
Mar. 8th, 2014 01:57 pm (UTC)
Спасибо, Ира! И тебя! :)
tcutca
Mar. 8th, 2014 02:03 pm (UTC)
Выглядит потрясно.
Эх, нет у меня гриля.:( И ставить некуда.:(
olga74ru
Mar. 8th, 2014 02:11 pm (UTC)
Я думаю, можно и в духовке. Эти митболы в духовке вроде и готовят :)
appeti
Mar. 8th, 2014 02:31 pm (UTC)
С праздником!
Хотя у меня совсем другой, у меня у папы день рождения, мне это всегда важнее:)
Про шарики эти чего хотела сказать, когда манку или овсяные хлопья тонкого помола добавляю в фарш, то яйца потом уже нет, надо просто дать набухнуть, пусть постоит немного.
Ничего не развалится, но будет нежнее, честно-честно!
olga74ru
Mar. 8th, 2014 03:12 pm (UTC)
Надо будет попробовать, спасибо :)
irina5960
Mar. 8th, 2014 03:06 pm (UTC)
Прекрасный подарок!:) И с чувством.:)
С праздником!
olga74ru
Mar. 8th, 2014 03:12 pm (UTC)
Спасибо, Ирина! И вас! :)
sanna_777
Mar. 8th, 2014 03:07 pm (UTC)
Думаю, что и "нешарики" на вкус удались))) С праздником!))
olga74ru
Mar. 8th, 2014 03:13 pm (UTC)
Вполне удались. :)
domskazok
Mar. 8th, 2014 03:09 pm (UTC)
С праздником!
Котлетки на гриле очень люблю, но в квартире это недостижимо)
olga74ru
Mar. 8th, 2014 03:13 pm (UTC)
Спасибо! :)
А у нас в квартире :)
(no subject) - domskazok - Mar. 8th, 2014 03:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 8th, 2014 04:39 pm (UTC) - Expand
amsmolich
Mar. 8th, 2014 06:40 pm (UTC)
С праздником весны!
И скорей бы уже лето ))
olga74ru
Mar. 9th, 2014 04:27 am (UTC)
Будем надеяться на раннюю весну :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 52 comments — Leave a comment )

Календарь

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags



Powered by LiveJournal.com