?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Мой муж знает, что для меня самое любимое праздничное блюдо - это котлеты с картошкой. Но нужно же как-то разнообразить, нельзя же на каждый мой праздник готовить одно и тоже.
    Сегодня за основу был взят рецепт митболов с рикоттой. Единственный нюанс - гриль не вмещает в себя шарики идеальной формы. Пришлось сделать их чуть плоскими. Даже не знаю, как их в этом случае называть. Как по "аглицки" сплющенный митбол? :)

Итак, к 1кг говяжьего фарша добавили упаковку рикотты (250гр), 3 яйца, полстакана манки, измельченный солидный пучок укропа, 3 стол.ложки оливкового масла, 1.5 ч.ложки соли, приправы (сухая парика, хмели-сунели).


Накатали шариков, сантиметров по шесть в диаметре.


Загрузили в гриль щепочки для копчения, разложили приготовленное.


Готовили на максимуме 15 минут.


Перевернули.


Вот такая красота. Но - не шарики, увы.


Ещё через 15 минут, сняли, положили красиво. Со сметанкой :)


С праздником нас, девочки!


Митболы с рикоттой, приготовленные на гриле

Comments

girlly
Mar. 8th, 2014 02:23 pm (UTC)
вот с пылу с жару))

Филе курицы 250 грамм или 1 куриная грудка
Мука (или крахмал) 15 грамм или примерно 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубец
Сыр Дружба или другой плавленый 100 грамм
Яйцо куриное
Майонез 20 грамм, можно сметану
Способ приготовления: нарезаем филе на очень маленькие кусочки. Трем сыр на крупной терке, тщательно перемешиваем с филе, добавляем яйцо и муку, по желанию специи и чеснок. Доводим массу до однородности. На разогретую сковороду столовой ложкой выкладываем оладьи из полученной массы. Обжариваем до золотистой корочки.
olga74ru
Mar. 8th, 2014 03:11 pm (UTC)
А я вот по этому рецепту готовила http://olga74ru.livejournal.com/232904.html. Но там в начале дана ссылка и на рецепт Путан.
girlly
Mar. 8th, 2014 03:23 pm (UTC)
очень похожи рецепты. и в обоих случаях вкуснятина!

Календарь

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags




Итого:

Powered by LiveJournal.com