?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

"Еда мужская - 1кг"

Что главное после неудачной и холодной рыбалки? Правильно, хорошее питание.
Купили мы курочку и, не мудрствуя лукаво, пожарили её на гриле с легким копчением. Половинку - мужу, половинку мне с котом.
Нормальный размерчик, всем советую принимать для лечения души от стрессов.

Намазка простая - смесь трав "пряная курочка" + порошок паприки + порошок муск.ореха + сухой молотый чеснок + соль, всё замешивается в оливк.масле до намазывательного состояния.


Жира в поддон стекло - почти стакан. Прекрасный для меня аргумент против противня и сковородки.



В украшательстве, мне кажется, не нуждается. Да и сил не было.

Comments

( 57 comments — Leave a comment )
girlly
Mar. 18th, 2014 05:17 am (UTC)
не надо украшательства, курица уже украшает тарелку))
olga74ru
Mar. 18th, 2014 05:18 am (UTC)
А как она украсила нашу жизнь в этот вечер... мммм :)
(no subject) - girlly - Mar. 18th, 2014 05:26 am (UTC) - Expand
hroft_clone3
Mar. 18th, 2014 05:24 am (UTC)
Кусок корейки на кости, жирно обмазать специями, завернуть в фольгу и в духовку .... ммммммммм
olga74ru
Mar. 18th, 2014 05:28 am (UTC)
Свиная шейка гриль... ммммммммм :)
http://olga74ru.livejournal.com/245064.html
(no subject) - hroft_clone3 - Mar. 18th, 2014 05:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 18th, 2014 07:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - hroft_clone3 - Mar. 18th, 2014 08:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 18th, 2014 08:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - hroft_clone3 - Mar. 18th, 2014 08:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 18th, 2014 08:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - hroft_clone3 - Mar. 18th, 2014 10:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 18th, 2014 10:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - hroft_clone3 - Mar. 18th, 2014 10:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 18th, 2014 10:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - hroft_clone3 - Mar. 18th, 2014 10:22 am (UTC) - Expand
ozzyzello
Mar. 18th, 2014 05:53 am (UTC)
Оля, ну нельзя же так прям с утра :))))
olga74ru
Mar. 18th, 2014 05:56 am (UTC)
Да ладно. Обед уже во всю :)
morkoy
Mar. 18th, 2014 07:41 am (UTC)
Это классика жанра, тут улучшать - только портить.
olga74ru
Mar. 18th, 2014 07:47 am (UTC)
Истину говорите.
Сиг то вот не поймался... эх.
(no subject) - morkoy - Mar. 18th, 2014 08:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 18th, 2014 08:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - mamko_lenko - Mar. 18th, 2014 09:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 18th, 2014 09:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - mamko_lenko - Mar. 18th, 2014 10:55 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
olga74ru
Mar. 18th, 2014 08:33 am (UTC)
Он у нас известный лишенец да :)
Чтоб я так жила!
nata_blackcat
Mar. 18th, 2014 08:41 am (UTC)
А ты говоришь рыбалка не удалась - вон - целая птица поймалась )
olga74ru
Mar. 18th, 2014 08:44 am (UTC)
"Нарекаю тебя карпом!" Так? :))
(no subject) - nata_blackcat - Mar. 18th, 2014 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - hroft_clone3 - Mar. 18th, 2014 10:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - nata_blackcat - Mar. 18th, 2014 10:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 18th, 2014 10:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - nata_blackcat - Mar. 18th, 2014 10:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - hroft_clone3 - Mar. 18th, 2014 10:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - nata_blackcat - Mar. 18th, 2014 10:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - hroft_clone3 - Mar. 18th, 2014 10:27 am (UTC) - Expand
mamko_lenko
Mar. 18th, 2014 09:39 am (UTC)
так это вы на охоту сходили!...
курицу давно только запекаю, действительно, стоит один раз увидеть, сколько из нее своего жира натекает!...
olga74ru
Mar. 18th, 2014 09:41 am (UTC)
Вооот! Ужасть же :)
mp_na_metle
Mar. 18th, 2014 09:59 am (UTC)
Нехилая курочка :) Я тоже на гриле делаю, кстати, а сковородки у меня - для "сухой" жарки совсем нежирного мяса, керамические.
olga74ru
Mar. 18th, 2014 10:03 am (UTC)
Мы только что нарекли эту курочку карпом :)
Без жира лучше, мы уже давно так живем. Легче.
hroft_clone3
Mar. 18th, 2014 11:26 am (UTC)
А мы, раньше, делали курицу в соли.

Брали ее целиком. На противень пачку соли.
Под шкуру псисе кучу чесноку и перца.
И просто клали на слой соли. Через некоторое время переворачивали.
В духовке получалось очень хорошо, только, перед едой, надо шкуру ободрать, дюже солёная получается :)
olga74ru
Mar. 18th, 2014 12:57 pm (UTC)
Интересно, Миша. Правда я, грешница, люблю хрустящую шкурку. Знаю, что вредно, но люблю :)
(no subject) - hroft_clone3 - Mar. 18th, 2014 01:05 pm (UTC) - Expand
vertela_julia
Mar. 18th, 2014 12:31 pm (UTC)
Очень вкусно на вид)))
olga74ru
Mar. 18th, 2014 12:56 pm (UTC)
Вкусно и просто. То, что нужно после рыбалки :)
assol_sol
Mar. 18th, 2014 04:05 pm (UTC)
я все больше убеждаюсь в нужности домой гриля...
olga74ru
Mar. 18th, 2014 04:09 pm (UTC)
Вот честно, мы ему рады всё больше и больше. Когда объем жира в поддоне увидела, аж ахнула :)
(no subject) - assol_sol - Mar. 18th, 2014 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 19th, 2014 10:25 am (UTC) - Expand
vbeelokurskiy
Mar. 18th, 2014 06:56 pm (UTC)
всем советую принимать для лечения души от стрессов
М-м-м-м, какая аппетитная кура. Как вообразил, что ее поглощаю - и стресс куда-то улетучивается))))
Спасибо за рецептик от стрессов :)
olga74ru
Mar. 19th, 2014 03:39 am (UTC)
Re: всем советую принимать для лечения души от стрессов
Пожалуйста! На здоровье :)
koa_latam
Mar. 18th, 2014 10:30 pm (UTC)
Как вкусно!:)
olga74ru
Mar. 19th, 2014 03:40 am (UTC)
Вкусно и просто :)
Я себя утешаю, что ещё и полезно (жир же стёк) :)
alex_a_lex
Mar. 19th, 2014 08:02 am (UTC)
А все таки украшательство к такому требуется
Рюмка водки как минимум!
olga74ru
Mar. 19th, 2014 08:05 am (UTC)
А ведь хотела поставить в кадр. Коньяк был на столе :)
(no subject) - alex_a_lex - Mar. 19th, 2014 09:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 19th, 2014 09:13 am (UTC) - Expand
( 57 comments — Leave a comment )

Календарь

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags



Powered by LiveJournal.com