olga74ru (olga74ru) wrote,
olga74ru
olga74ru

Category:

Сырный супчик с грибочками

    Иногда нужно, чтобы - быстро, вкусно и нетрудозатратно. Мне всегда вот так нужно. Я очень люблю этот старый советский супчик, и часто его варю.
   Выложу под замок, для друзей, ибо меня уже гневно отфрендили несколько человек, сказав в личку, что на хилый кулинарный блог не подписывались, а подписывались на исторический монопостинг.
    Я варю в мультиварке, но это непринципиально. Просто смотрите, чтоб не сбежал, как всё молочное.
Итак. В мульте (или прям в кастрюле) припускаем мороженые шампиньоны. Нужны они тут для запаха и вкусной кусочности.


    Добавляем мелконаструганной картошки (чтоб долго не варить, да и структура супа так красивее). У меня - Бёрнер, на нем стругается быстро и просто.


    Заливаем кипятком, добавляем сыр из вот таких вот упаковочек (лучше проверенный, чтоб не свертывался хлопьями, а нормально растворялся). Я кладу три упаковки по 150гр, у меня кастрюля в мульте 5-литровая. Кстати, 5 литров супа уходит за сутки влёт просто.


    Доводим до кипения (вот тут, если кастрюля, следите, чтоб не сбежало), варим 10 минут (из-за картошки). Добавляем по вкусу (сыр соленый, лучше пробовать) соль, приправы, зелень. Готово.
   Прекрасно согревает горячим. Прекрасно идёт в холодном виде (я даже больше люблю).


Был в вашем детстве такой супчик? Я так его очень люблю!
Tags: .Суп, Вкусности, Рецепт
Subscribe

  • Башкирское чаепитие

    Мы же тут на Урале на одной земле живём, и давненько уже. И вкусы уже одни, и шутки-прибаутки, и вообще. Так вот есть у башкир популярное выражение…

  • Куриные бёдра без кости и таможня

    У нас стали часто продавать такой продукт, чему я несказанно рада. И кот рад, потому что ему с каждой покупки достаётся полбедра. Таможенный сбор.…

  • Кофе кончился

    Честно говоря, первые два дня в отпуске я всегда "тюленю" - сплю, ем и ленюсь. И только на третий день ко мне возвращается жизнь. Я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 97 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Башкирское чаепитие

    Мы же тут на Урале на одной земле живём, и давненько уже. И вкусы уже одни, и шутки-прибаутки, и вообще. Так вот есть у башкир популярное выражение…

  • Куриные бёдра без кости и таможня

    У нас стали часто продавать такой продукт, чему я несказанно рада. И кот рад, потому что ему с каждой покупки достаётся полбедра. Таможенный сбор.…

  • Кофе кончился

    Честно говоря, первые два дня в отпуске я всегда "тюленю" - сплю, ем и ленюсь. И только на третий день ко мне возвращается жизнь. Я…