?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

   Несколько настоящих старинных праздничных императорских меню обедов и ужинов.

    Жаль - рецептов нет.
(Всё кликабельно, можно внимательно прочесть)
 1896г (ужин) Коронация Николая II
   1896г (обед) Коронация Николая II
 1896г (обед) Коронация Николая II
   1883г Коронация Александра III

   1883г (обед) Коронация Александра III
 


Comments

irien24
Feb. 8th, 2011 02:06 pm (UTC)
А ничо так кушали. По большому счету, если забыть по стерлядей, то почти как мы)))) супчики, пирожки, заливное)))
olga74ru
Feb. 8th, 2011 02:25 pm (UTC)
думаю, дело, как раз, в рецептах...одна гурьевская каша, если правильно по-царски готовить, чего стоит: готовится вытапливанием пенок из разлитых на сковороде жирных сливок. Получившиеся пенки выкладывают слоями в широкий сотейник поочередно со сваренной густой манной кашей, перемешанной с толчёными орехами,ванилью, корицей и доводят до готовности на слабом огне в духовке, после чего сверху украшают сухофруктами, фруктами или поливают вареньем.

Календарь

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags




Итого:

Powered by LiveJournal.com