?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Полтысячи пельменей

...нам передали вчера мои родители, как подарок на праздники.
    Вот это подарок, так подарок! Это по-уральски, я вам скажу!
    И себе они полтысячи оставили. Итого, тысяча пельменей, настряпанная на 4 дня.
    Сериал "Пельмени 2014" в этом году начинался классически - со стряпанья "Тройки" (баранина, свинина, говядина). Потом шла серия про индейку, потом про курицу, а финал - с сёмгой.
    Первый ящик нашего немаленького морозильника вы видели, а вот так теперь
выглядит второй...Collapse )


Будет теперь, что в горшочке под сыром в сливках протомить. :)

Comments

( 158 comments — Leave a comment )
Page 4 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
nata_blackcat
Dec. 28th, 2014 10:07 am (UTC)
ООО!!!! Пельмеееени!!!!
morkoy
Dec. 28th, 2014 12:54 pm (UTC)
Ната, вы вообще молчи, у тебя и так весь холодильник в пельменях!!!
(no subject) - olga74ru - Dec. 28th, 2014 03:38 pm (UTC) - Expand
iriki
Dec. 28th, 2014 06:51 pm (UTC)
Вкуснота... На праздник побаловаться можно, конечно... А в будни - ни-ни! С наступающим, Оля!



Картинки анимации новогодние 19

olga74ru
Dec. 29th, 2014 02:54 am (UTC)
А почему в будни - нини?
Спасибо большое!
(no subject) - iriki - Dec. 31st, 2014 08:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Jan. 1st, 2015 12:27 pm (UTC) - Expand
sergey_steinvil
Dec. 28th, 2014 07:04 pm (UTC)
Зависть. Белая зависть гложет мое сердце! :)

Я с подросткового возраста не лепил пельменей. Может стоит возобновить традицию? Спрошу у жены :)
olga74ru
Dec. 29th, 2014 02:55 am (UTC)
Спроси-спроси. Но сильно не настаивай, дело это такое... :)
solma2010
Dec. 28th, 2014 07:26 pm (UTC)
Ух ты!!! Завидую.А я вареники с картошкой вчера лепила (без запаса),но тоже раз в 2 года садимся с дорогим,запасаемся закусью,водкой и начинаем лепить пельмени.Как правило почти день занимает.Но зато на много зватает.Домашние ни с чем не сравнимы.
olga74ru
Dec. 29th, 2014 02:56 am (UTC)
А на Урале это вообще часть философии. :)
skrebec
Dec. 28th, 2014 09:12 pm (UTC)
Это же целый год можно есть по пельмешке, а в праздники по две.
olga74ru
Dec. 29th, 2014 02:57 am (UTC)
А можно по средам, но сразу по десяточку. :)
mashkin23
Dec. 29th, 2014 08:10 am (UTC)
ух, молодцы!
А сколько примерно кг начинки ушло на тысячу пельменей? И сколько муки и яиц?
Тоже хочу большую вечеринку по деланию пельменей устроить :)
olga74ru
Dec. 29th, 2014 08:12 am (UTC)
Мы на килограммы не мерили.
Начинки разные.
dushlik
Dec. 29th, 2014 08:58 am (UTC)
домашние пельмени да в новогодние каникулы, ммм)
olga74ru
Dec. 29th, 2014 08:58 am (UTC)
То что нужно для счастья, это точно. :)
oksicat
Dec. 29th, 2014 05:48 pm (UTC)
ооооо! царский подарок! да еще с разной начинкой! (дайте мне слюноотсос!)
olga74ru
Dec. 30th, 2014 03:50 am (UTC)
Домашние, вкуснейшие! :)
alex_a_lex
Dec. 30th, 2014 05:21 am (UTC)
Хорошо такие посты апосля обеда читать.
Прямо одно удовольствие )
olga74ru
Dec. 30th, 2014 02:15 pm (UTC)
Пельмешки они в любое время - к месту. :)
(Deleted comment)
olga74ru
Dec. 30th, 2014 02:14 pm (UTC)
Мама-папа - четыре руки. :)
aleshkina_joy
Dec. 31st, 2014 08:40 am (UTC)
С наступающим Новым Годом!
Успехов во всем, удачи, везения и, конечно же,здоровья на долгие годы!!!

Всего, всего, всего, что пожелается!
olga74ru
Dec. 31st, 2014 09:18 am (UTC)
Спасибо!
И вас с Наступающим!
ulkus
Jan. 2nd, 2015 11:27 pm (UTC)
ООоооля, спасай!!! а как пельмени в горшках и сливках точно делать? просто залить сливками и сунуть в духовку?
хочу сделать гостям сегодня, а в инете рецептов гора...(
и с новым годом, конечно!)))
olga74ru
Jan. 3rd, 2015 06:39 am (UTC)
Просто так залить и совать нельзя. Нужно сначала отварить до полуготовности.
Т.е. бросаем в подсоленный кипяток, варим 3 минуты. Вынимаем шумовкой в горшочек, досыпаем соли и приправ, заливаем сливками, посыпаем сыром и в духовку на 20-30 минут. :)
(no subject) - ulkus - Jan. 3rd, 2015 10:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - ulkus - Jan. 3rd, 2015 08:41 pm (UTC) - Expand
barbro
Jan. 10th, 2015 03:55 pm (UTC)
зависти комментарий
olga74ru
Jan. 10th, 2015 04:16 pm (UTC)
Классика - уральские пельмени. :)
(no subject) - barbro - Jan. 10th, 2015 04:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Jan. 10th, 2015 04:20 pm (UTC) - Expand
t_marussia
Feb. 2nd, 2015 04:06 pm (UTC)
Скажите, а вы лук в фарш добавляете? Просто я слышала, что лук замораживать нельзя.. Я сколько делала пельмени всегда без лука..
olga74ru
Feb. 2nd, 2015 04:08 pm (UTC)
Лук нельзя замораживать? Первый раз такое слышу. А чем мотивируют?
Всегда добавляли и добавляем. Очень вкусные и сочные пельмени - всю зиму. :)
(no subject) - t_marussia - Feb. 2nd, 2015 04:45 pm (UTC) - Expand
Page 4 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 158 comments — Leave a comment )

Календарь

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags




Powered by LiveJournal.com