Гуакамоле - закуска из пюрированной мякоти авокадо. "Имеет консистенцию густого соуса (пасты). Блюдо мексиканской кухни, имеет ацтекские корни. Существует множество рецептов гуакамоле, которые отличаются различными добавками, приправами, а также степенью измельчения компонентов. Кроме авокадо, основными компонентами в гуакамоле являются сок лайма или лимона и соль."
Господи, где я и где мексиканцы с ацтеками? Чтож меня так на этих авокадо заклинило то?
"Часто опционально также добавляются: помидоры, разные перцы (в том числе перец чили), зелёный или другой лук, кинза и прочая зелень, чеснок, и прочие приправы."
Вот-вот, мама так и сделала в первый раз. Авокадо+помидор+сок лимона+перец+чеснок. Подавалось к мясу. К концу вечера я его ела без мяса, ложкой, опасливо озираясь.
А я пока - по простому. Вилочкой спелую мякоть разомну, соль и чуть сока лайма добавлю и... Подаю на хлебе к рыбе. Ну, далее сценарий известен. Ложкой из вазочки.
И если кто вдруг подумал, что недоброе... так 50р/шт можно потратить, чтоб попробовать, как мне кажется. :)
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →