?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

     Совсем забыла рассказать, мы же перед поездкой подготовились: отловили маленько рыбки, часть засолили, а часть замариновали в белом вине.





Солила, как обычно. А мариновала по рецепту уважаемой Лены bergberg с легкой вариацией.

На 1 кг филе:
-вино белое 1 стакан
-соль 1 ч.л.с горкой
-веточки тимьяна 10-15 шт
-лайм 1 - порезать
-сок из 1 лайма выдавить

Плохо видно лайм и тимьян, они внутри, между слоями.


Есть через сутки маринования.


Posts from This Journal by “Рецепт” Tag

  • Новые пельмени

    Каждый год, под новый год, мы с родителями обмениваемся гостинцами - от нас самосоленая семга и какой-то хитрый кофе, а от родителей - самолепные…

  • Сочельник

    Согласно русским традициям, в Сочельник(канун Рождества) вся семья постилась, и только с первой звездой все садились за стол, на котором среди…

  • Цеппелины по нашему

    Так как настоящие цеппелины это такие большие картофельные клецки с мясом внутри, а я скользкие клецки не очень люблю, то сознаюсь, именно я…

Comments

( 47 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
landeshe
Aug. 2nd, 2015 05:24 am (UTC)
Ох вкуснятина-то с отварной картошечкой да под белое сухое вино!:-)
olga74ru
Aug. 2nd, 2015 06:21 am (UTC)
Очень вкусная штука получилась. Вино дает интересный привкус рыбе, приятный. :)
(no subject) - landeshe - Aug. 2nd, 2015 06:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 2nd, 2015 06:57 am (UTC) - Expand
_twin_
Aug. 2nd, 2015 05:35 am (UTC)
Надо попробовать! А то я всегда "солю как обычно" и тут же оно куда-то пропадает
olga74ru
Aug. 2nd, 2015 06:25 am (UTC)
Засоленное, как обычно тоже испаряется мгновенно. Но я люблю пробовать и такие вот варианты. Удачный рецепт. Вино дает интересный аромат. :)
(no subject) - _twin_ - Aug. 2nd, 2015 09:05 am (UTC) - Expand
bergberg
Aug. 2nd, 2015 05:40 am (UTC)
Красивые рыбки!
olga74ru
Aug. 2nd, 2015 06:26 am (UTC)
5 рыбок потянули на почти 15кг. :)
(no subject) - nata_blackcat - Aug. 2nd, 2015 06:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 2nd, 2015 06:59 am (UTC) - Expand
boris_61
Aug. 2nd, 2015 05:55 am (UTC)
Как же я хочу такую половить!! :)
olga74ru
Aug. 2nd, 2015 06:26 am (UTC)
Она не каждый день удачно ловится. Вот наши соседи сидели грустили, не хотела у них ловиться. :)
sharanskay
Aug. 2nd, 2015 06:00 am (UTC)
слюнки текут )
olga74ru
Aug. 2nd, 2015 06:27 am (UTC)
Рекомендую. Приятный вкус. Очень :)
vino_gradik
Aug. 2nd, 2015 06:34 am (UTC)
Ммм... как аппетитно выглядит! Попробую сделать.
olga74ru
Aug. 2nd, 2015 06:45 am (UTC)
Рекомендую. Аромат сухого вина хорошо с рыбой работает. :)
livejournal
Aug. 2nd, 2015 06:37 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
inkogniton
Aug. 2nd, 2015 07:32 am (UTC)
Ух ты, красота-то какая!
olga74ru
Aug. 2nd, 2015 07:51 am (UTC)
Очень вкусная красота. :)
Лайм и вино делают своё дело.
(Deleted comment)
olga74ru
Aug. 2nd, 2015 09:48 am (UTC)
А у меня муж как-раз супчика просит... :)
(Deleted comment)
(no subject) - olga74ru - Aug. 2nd, 2015 10:01 am (UTC) - Expand
hroft_clone3
Aug. 2nd, 2015 10:18 am (UTC)
А можно добавить сладкий перец и запечь в фольге :)
olga74ru
Aug. 2nd, 2015 10:19 am (UTC)
А можно собрать грушевых стружек и закоптить. :)
(no subject) - hroft_clone3 - Aug. 2nd, 2015 10:49 am (UTC) - Expand
innasusid
Aug. 2nd, 2015 11:18 am (UTC)
какая красотень!!!!!!!!
olga74ru
Aug. 2nd, 2015 01:00 pm (UTC)
И вкусная притом. :)
voxpop_66
Aug. 2nd, 2015 04:33 pm (UTC)
Красота то какая! Нежная, сочная! Ммммм! )))
olga74ru
Aug. 3rd, 2015 12:54 am (UTC)
Очень удачный рецепт. :)
svitel
Aug. 3rd, 2015 04:25 am (UTC)
Мама милая... У нас форель только в гипере живет ((( Да и жизнью это назвать трудно (((
olga74ru
Aug. 3rd, 2015 04:31 am (UTC)
А тут живет, да ещё и капризничает, предпочитает ловиться только на креветку, а если уж на кукурузу, то только на "Бондюэль". :))))
begamot_74
Aug. 3rd, 2015 12:38 pm (UTC)
о, классно, люблю красную соленую)
olga74ru
Aug. 3rd, 2015 12:38 pm (UTC)
А мы то, как любим! :)
(no subject) - begamot_74 - Aug. 3rd, 2015 12:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 3rd, 2015 01:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - begamot_74 - Aug. 3rd, 2015 01:47 pm (UTC) - Expand
motorka_lara
Aug. 5th, 2015 03:26 am (UTC)
Вот это я обожаю! Сделаю в выходные. Но рыбу придется покупать.
olga74ru
Aug. 5th, 2015 03:37 am (UTC)
Покупная тоже пойдет.
Срочный вопрос!!! - motorka_lara - Aug. 9th, 2015 04:32 am (UTC) - Expand
Re: Срочный вопрос!!! - olga74ru - Aug. 9th, 2015 09:01 am (UTC) - Expand
Re: Срочный вопрос!!! - motorka_lara - Aug. 9th, 2015 09:26 am (UTC) - Expand
Re: Срочный вопрос!!! - olga74ru - Aug. 9th, 2015 09:28 am (UTC) - Expand
Re: Срочный вопрос!!! - motorka_lara - Aug. 10th, 2015 02:02 am (UTC) - Expand
Re: Срочный вопрос!!! - olga74ru - Aug. 10th, 2015 02:04 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 47 comments — Leave a comment )

Календарь

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    


Powered by LiveJournal.com