?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Сапфировая свадьба

    Это вам не ёжик чихнул, это 45 лет совместной жизни - в болезни и здравии, в горе и радости, плечом к плечу. Вот такая дата сегодня у моих родителей, да. Каковую дату и отмечали мы сегодня в одном милом ресторане...
    Юбиляров я вам не покажу, хотя их есть у меня, поскольку "тссс!" и они стесняются, а покажу я вам угощения разные.

    Ибо за 45 лет всякое было, и горькое, и сладкое, и острое, и солёное. Всё, как на этом столе.

Нарезочка мясная. Олицетворение крепости и основательности нашей зауральской семьи.


Карпаччо из семги, как тяга с чему-то иноземному и прекрасному. Еле успела зафиксировать последний кусочек.


Хлебная корзинка, и масло с чесночком и травками. Острота и простота...


Мохито. Папа очень любит. Мята и ром, это видимо что-то из юности ;)


Салат «Пейзан»(обжаренные на гриле ломтики Жамбона (подкопченной свинины) и яйцо, гарнированы свежими овощами и тостами), мамин выбор. Она любит комбинировать и творить прямо за столом.


Французский салат с курицей(куриное филе, томленное в белом вине со специями, листья салата, авокадо, томаты, перепелиные яйца, масляно-бальзамический соус) - это папа любит. Есть тут основательность - курица, вино, яйца...


Мужнин салат "Буржуа"(копченая куриная грудка, морковь, корнишоны, грецкий орех, жареный лук, зелень, маслины). Он любит вот эти сочетания с орехами и маслинами. Греки чтоль в родне, надо выяснить...


А это мой салат "Плэзир"(листья салата, окорок, эмментальский сыр, зеленый горошек, яйцо, маринованные грибочки). Я за стабильность.


Водочки взяли...нормально так взяли. Поскольку закусь знатная и никто не за рулем. Сами полюбуйтесь на горячее. Тут как без водочки то?

Бифштекс Портос (сочный говяжий стейк из рубленой говядины(ручная рубка) под соусом "Нормандский" и с воздушным картофельным пюре). Его обычно я беру, но... в этот раз родители его выбрали.


Рубленый стейк Руаяль (рубленая говядина с долькой обжаренной свиной грудинки). Это муж, тут без Руаяля никак было. :)


Панаше дю Буше(стейк-ассорти из свиного и говяжьего филе, соус грибной). Я решила попробовать.


Но...но с картофельными шариками, конечно. Аж две тарелочки, чтоб всем - на радость.


Шарик берешь на вилочку, в грибной соус макаешь...мммм!

А потом, потом...кто-то, кто послабже, просто кофе взял:


А кто-то серьезными десертами усугубил.

Торт-мусс Крем де Англез (лёгкий мусс на шоколадном бисквите, английский крем, шоколадная глазурь, райское яблочко). А вот и не яблочко, а физалис! Рай тут далече, на Урале живём. :)


Десерт Крем-брюле (национальная гордость французов - сливочный десерт с золотисто-коричневой корочкой из карамелизованного тростникового сахара). Муж - сластёна!


Профитроли с мороженым (профитроли с мороженым, украшенные взбитыми белками, горячим шоколадом и грецким орехом). Заказал папа, но ели втроём. Гигантская порция. :)


    Что я хочу сказать... Главное, самое главное, когда и жизнь, и праздники в ней, проходят вот так - дружно, с интересом, весело, разнообразно и ВМЕСТЕ! :)

Comments

( 86 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
ulkus
Aug. 29th, 2015 12:13 pm (UTC)
мои поздравления предкам! пусть еще столько же вместе!)))
мы своих уже поздравляли с этим юбилеем, обоих.)))
olga74ru
Aug. 29th, 2015 12:59 pm (UTC)
Спасибо! :)
(Deleted comment)
olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:00 pm (UTC)
Спасибо! Мы тут все постараемся, чтоб сбылось...
:)
(Deleted comment)
(no subject) - olga74ru - Aug. 29th, 2015 01:09 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - olga74ru - Aug. 29th, 2015 01:13 pm (UTC) - Expand
lyll2001
Aug. 29th, 2015 12:22 pm (UTC)
Юбиляров с праздником! Дожить до коронной и так же красиво накрывать стол по этому поводу!
olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:00 pm (UTC)
Спасибо! Постараемся. :)
sharanskay
Aug. 29th, 2015 12:28 pm (UTC)
прекрасно, когда такая дружная семья, в этом большая заслуга родителей , здоровья им и вам, и чтоб еще неоднократно так дружно встречали праздники )
olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:01 pm (UTC)
Конечно, их заслуга. Спасибо! :)
belka_helya
Aug. 29th, 2015 12:33 pm (UTC)
мои поздравления родителям!!! долгие лета в здравии и счастьи!
olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:01 pm (UTC)
Спасибо, Хеля! Передам. :)
ataggonyi
Aug. 29th, 2015 12:41 pm (UTC)
Основательно отметили!
Родителям - отметить еще 45 таких юбилеев!
olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:01 pm (UTC)
Спасибо! пусть так и будет. :)
tcutca
Aug. 29th, 2015 12:55 pm (UTC)
Брешут, твари, - какой же это английский крем?! Надувают уральцев!:)

Слушай, а на карпаччо - песто или соус из трав какой другой?
olga74ru
Aug. 29th, 2015 12:56 pm (UTC)
Песто. Неплохой, но муж говорит, что моё карпаччо лучше. :)
(no subject) - tcutca - Aug. 29th, 2015 12:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 29th, 2015 01:02 pm (UTC) - Expand
bergberg
Aug. 29th, 2015 01:05 pm (UTC)

Здоровья родителям на долгие годы! !!

olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:09 pm (UTC)
Большое спасибо, Лен! Постараемся.
coalajane
Aug. 29th, 2015 01:17 pm (UTC)
хорошо посидели! )) С юбилеем! ))
olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:30 pm (UTC)
Да, уютно так посидели! Спасибо, передам. :)
(no subject) - chulga - Dec. 22nd, 2015 07:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 22nd, 2015 07:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - chulga - Dec. 22nd, 2015 07:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 22nd, 2015 07:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - chulga - Dec. 22nd, 2015 07:48 am (UTC) - Expand
frrb
Aug. 29th, 2015 01:25 pm (UTC)
Родителей - с юбилеем! нехило вы там поесть-то соорудили)
olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:31 pm (UTC)
Нормально. Очень вкусно всё. И впечатления потом греть будут. :)
Спасибо!
irgen
Aug. 29th, 2015 01:29 pm (UTC)
Люблю ваши посты с едой. Приятно посмотреть, что нормальные люди едят, а то эти худеющие няшки лезут ото всюду, достали :)))
olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:33 pm (UTC)
Не, мы не няшки. И при том, совсем не полные. :)
Тут дело то всё - в удовольствии. Праздник должен быть! :)
(no subject) - irgen - Aug. 30th, 2015 06:47 am (UTC) - Expand
umklaidet
Aug. 29th, 2015 01:43 pm (UTC)
Многая лета родителям)
поздравляю
olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:49 pm (UTC)
Спасибо большое! :)
mar_mi
Aug. 29th, 2015 01:45 pm (UTC)
родителям поздравления!!! Чтоб до брильянтовой свадьбы вместе))) молодцы вы, что такое событие все вместе отпраздновали.
olga74ru
Aug. 29th, 2015 01:50 pm (UTC)
Нам весело вместе. Мы пробуем всё и хихикаем. :)
Спасибо!
vino_gradik
Aug. 29th, 2015 02:17 pm (UTC)
Родителям поздравления, здоровья и долгих-долгих лет!
olga74ru
Aug. 29th, 2015 02:44 pm (UTC)
Большое спасибо! Передам. :)
adderley
Aug. 29th, 2015 02:21 pm (UTC)
Доброго здоровья и счастья юбилярам!
olga74ru
Aug. 29th, 2015 02:45 pm (UTC)
Спасибо, Илья! Пусть так и будет. :)
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 86 comments — Leave a comment )

Календарь

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags




Powered by LiveJournal.com