?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Пестрый заливной пирог

   С утра за окном включили позднюю осень. Дождь и холод. Бррр! Самое время печку топить и пироги печь.
    Сегодня это будет самый простой и абсолютно беспроигрышный пирог. Осенью в него можно добавлять овощи, вроде кабачков и мясистых помидор, нарезанных кубиками.
    Я ещё планировала добавить грамм сто тертого сыра, это бы приблизило вкус к "фирменной пицце", но сыр из холодильника куда-то пропал. Семейные реалии. Нестрашно, без него тоже хорошо получилось.

Замешиваете "оладышковое" несладкое тесто:
2 яйца,
0,5 литра кефира,
1 ч.л. соды,
1 ч.л. соли,
2 стакана муки.

    Добавляете - хорошие сосиски (5шт), нарезанные "монетками"; одну крупную мясистую помидорину кубиками (а зимой тут очень хороши вяленые помидоры); зелень; сухие прованские травы; сыр, если ваш холодильник оказался надежнее моего. Перемешиваете, раскладываете по смазанным формам. У меня это три небольших формочки.
     Выпекаете 40 минут при 200град.






Подавать со сметаной. Или с маминым томатным соусом, базилик и чесночок в нём будут очень к месту.


    А кое-кто лохматый во время приготовления пирога уже получил свою сосиску. Он утверждает, что сосиски очень способствуют выращиванию шерсти на пузе, которая при подготовке к зиме крайне необходима.




Posts from This Journal by “Рецепт” Tag

Comments

( 55 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
elalii
Aug. 30th, 2015 08:08 am (UTC)
Пирог славный, а кое-кто лохматый просто до дрожи хорош, так бы в пузичко и уткнулась))))))
olga74ru
Aug. 30th, 2015 08:13 am (UTC)
Он не против. Весьма лояльный к нежностям философ. :)
(no subject) - elalii - Aug. 30th, 2015 08:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 30th, 2015 09:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - elalii - Oct. 11th, 2015 09:54 am (UTC) - Expand
lyll2001
Aug. 30th, 2015 08:13 am (UTC)
Мняяям, мы такой тоже часто делаем.
olga74ru
Aug. 30th, 2015 08:14 am (UTC)
Простой он и надёжный. :)
(no subject) - lyll2001 - Aug. 30th, 2015 08:26 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
olga74ru
Aug. 30th, 2015 09:44 am (UTC)
У тебя там ещё остался вчерашний шашлык? Тогда я бы не удержалась...
(Deleted comment)
(no subject) - olga74ru - Aug. 30th, 2015 10:04 am (UTC) - Expand
sharanskay
Aug. 30th, 2015 08:37 am (UTC)
в такую погоду самое то )
olga74ru
Aug. 30th, 2015 09:45 am (UTC)
И не говори. Поливает и поливает... :(
serebryakovaa
Aug. 30th, 2015 09:28 am (UTC)
Пирог - прелесть! А Котик - еще лучше)))
olga74ru
Aug. 30th, 2015 09:45 am (UTC)
Котик хранит домашнее тепло. :)
belka_helya
Aug. 30th, 2015 09:33 am (UTC)
Вкуснотень невозможная. Бесспорно)
olga74ru
Aug. 30th, 2015 09:45 am (UTC)
Да и просто очень. :)
ataggonyi
Aug. 30th, 2015 09:38 am (UTC)
День пирогов в ЖЖ))) Похолодало однако!

Сосиску убрать - заменить на броколли!
olga74ru
Aug. 30th, 2015 09:46 am (UTC)
Сосиски хорошие, почти как в детстве. Поэтому сосиску оставить, брокколи добавить! :)
(no subject) - ataggonyi - Aug. 30th, 2015 09:47 am (UTC) - Expand
ludven
Aug. 30th, 2015 09:54 am (UTC)
Сосиски не ем!А заливные пироги часто делаю, но с семгой, форелью, с капустой,иногда с рыбой из консервы все вкуснятина.
У котишки все лапы ,как в сметане:)
У меня есть подруга,так у неё по жизни только коты такого окраса.
olga74ru
Aug. 30th, 2015 10:00 am (UTC)
Эти сметанные лапки, когда я его подобрала 11 лет назад, проявились только после третьего намыливания. :)
Был равномерно серый. :)
(no subject) - ludven - Aug. 30th, 2015 10:28 am (UTC) - Expand
oleni_xa
Aug. 30th, 2015 10:04 am (UTC)
Я вместо помидоров болгарский перец пхала - оооч вкусно!)
olga74ru
Aug. 30th, 2015 10:06 am (UTC)
Помидор просто - полный дом. :)
А вот перец свой не вырос, лето холодное было.
(no subject) - oleni_xa - Aug. 30th, 2015 10:39 am (UTC) - Expand
nata_blackcat
Aug. 30th, 2015 11:08 am (UTC)
Черт, у меня сосисок нет ( Жуть, как такой пирог захотелось.
olga74ru
Aug. 30th, 2015 11:09 am (UTC)
Колбаса подкопченная пойдет. Даже очень. :)
innasusid
Aug. 30th, 2015 11:29 am (UTC)
Пирог зачетный, сама люблю заливные, никогда не прогадаешь)))))
olga74ru
Aug. 30th, 2015 11:58 am (UTC)
Да, они и с рыбой (филе) и с мясом хороши. :)
alt_danilov
Aug. 30th, 2015 11:58 am (UTC)
раньше был форум Обмен рецептами на Кулинаре, в конце 90-х, он давно почил. Там был хит - такого же рода пирог, но более "омлетный" - чисто капустный! Ну и life hack к нему - сосикку мелко порезать туда.
Котейшество шерсть нарастило на животе, как будто ноябрь уже! Слушай, а вы когти стрижете ему?
olga74ru
Aug. 30th, 2015 12:00 pm (UTC)
Не, не стрижем, а зачем? Когтеточка есть. :)
А шерсти он ещё больше нарастит, это мы уж знаем.
(no subject) - alt_danilov - Aug. 30th, 2015 12:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 30th, 2015 12:15 pm (UTC) - Expand
sve2012
Aug. 30th, 2015 12:23 pm (UTC)
Надо будет попробовать, сосиски и сыр всегда имеются :) Оля, у тебя зелень - лук порей? И сколько это из трех формочек, на сколько человек хватает?
Животик знатный, сосиска правильно легла :)

Edited at 2015-08-30 12:30 pm (UTC)
olga74ru
Aug. 30th, 2015 12:32 pm (UTC)
Не, зелень - это листовой сельдерей. Но пойдет любая и порей тоже. Человек на шесть, если по хорошему куску.
Животик худой, он у нас поджарый кот. Всё остальное - шерсть! :)
snake_elena
Aug. 30th, 2015 12:53 pm (UTC)
а надо попробовать, простой же совсем пирог, главное - быстрый в подготовке. спасибо!
olga74ru
Aug. 30th, 2015 12:54 pm (UTC)
А я такие и люблю - простые в изготовление. Танцы с бубнами на кухне - это не моё. :)
yulapskov
Aug. 30th, 2015 01:04 pm (UTC)
Какой отличный рецепт! Надо взять на заметку.
olga74ru
Aug. 30th, 2015 01:05 pm (UTC)
Он удобный, и начинки можно какие угодно замешать. Поэтому он прекрасен! :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 55 comments — Leave a comment )

Календарь

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      


Powered by LiveJournal.com