?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Пестрый заливной пирог

   С утра за окном включили позднюю осень. Дождь и холод. Бррр! Самое время печку топить и пироги печь.
    Сегодня это будет самый простой и абсолютно беспроигрышный пирог. Осенью в него можно добавлять овощи, вроде кабачков и мясистых помидор, нарезанных кубиками.
    Я ещё планировала добавить грамм сто тертого сыра, это бы приблизило вкус к "фирменной пицце", но сыр из холодильника куда-то пропал. Семейные реалии. Нестрашно, без него тоже хорошо получилось.

Замешиваете "оладышковое" несладкое тесто:
2 яйца,
0,5 литра кефира,
1 ч.л. соды,
1 ч.л. соли,
2 стакана муки.

    Добавляете - хорошие сосиски (5шт), нарезанные "монетками"; одну крупную мясистую помидорину кубиками (а зимой тут очень хороши вяленые помидоры); зелень; сухие прованские травы; сыр, если ваш холодильник оказался надежнее моего. Перемешиваете, раскладываете по смазанным формам. У меня это три небольших формочки.
     Выпекаете 40 минут при 200град.






Подавать со сметаной. Или с маминым томатным соусом, базилик и чесночок в нём будут очень к месту.


    А кое-кто лохматый во время приготовления пирога уже получил свою сосиску. Он утверждает, что сосиски очень способствуют выращиванию шерсти на пузе, которая при подготовке к зиме крайне необходима.




Posts from This Journal by “Рецепт” Tag

Comments

alt_danilov
Aug. 30th, 2015 11:58 am (UTC)
раньше был форум Обмен рецептами на Кулинаре, в конце 90-х, он давно почил. Там был хит - такого же рода пирог, но более "омлетный" - чисто капустный! Ну и life hack к нему - сосикку мелко порезать туда.
Котейшество шерсть нарастило на животе, как будто ноябрь уже! Слушай, а вы когти стрижете ему?
olga74ru
Aug. 30th, 2015 12:00 pm (UTC)
Не, не стрижем, а зачем? Когтеточка есть. :)
А шерсти он ещё больше нарастит, это мы уж знаем.
alt_danilov
Aug. 30th, 2015 12:15 pm (UTC)
мне приходится стричь на "руках", хотя она когтит когтеточку от всей души. но она такой козлиной прыгает по всей квартире, в таких кульбитах, что в прыжке то дивану достается, то мне.
olga74ru
Aug. 30th, 2015 12:15 pm (UTC)
Наш при прыганьи аккуратен, мы все целы. :)

Календарь

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   



Итого:

Powered by LiveJournal.com