"Жарьте цыпочек"

Nov. 11th, 2015 at 5:48 PM

Прав был Хазанов. Когда холодно или грустно, жарьте цыпочек!
Лично я всегда так делаю.

Намажу чем-нибудь ароматным, промариную и...

Можно ещё овощей под них положить. Тоже хорошо будет.

Да! Я так греюсь!

Posts from This Journal by “.Птица” Tag

Курица с айвой

Настоящим открытием этих выходных оказалась курица тушеная с айвой. Да, ни я, ни муж, айвы до этого не пробовали, не растет она у нас на Урале. :)…
Меню одного завтрака 1907 года, яхта "Штандарт"

Прекрасно читать воспоминания непосредственных свидетелей отдыха императорской четы на любимой яхте. Например, общее впечатление от стола, который…
Забытые слова и понятия из старинного застольного репертуара

Откопала сей словарик в приложении к статьям о российской императорской кухне, XIX — начала XX века(автор - Лазерсон И.И.). Занятно.…

Comments

( 37 comments — Leave a comment )

swegre

Nov. 11th, 2015 12:52 pm (UTC)

А я сделала извращенный суп. Потому что нормальный - это куриный бульон, в который кидаешь лапшу или клецки.
Я же в кастрюлю запихнула полкурицы сырой, лавровый лист, 5 горошин перца, порезала 4 помидорки, 1 большой перец, несколько перьев зеленого лука, 5 листьев базилика (растет у меня на подоконнике) и столовую ложку овощной заправки для супов (делаю каждую осень, а потом не парюсь вообще насчет заправок). А в готовое варево добавила ковшик риса вареного. Чеснок только забыла.
Сюнька эту курицу есть отказалась, но она капризничает очень.

Link | Reply | Thread

olga74ru

Nov. 11th, 2015 01:53 pm (UTC)

Сюнька эту курицу есть отказалась

Капризуля! :)))
Наш то всеядный. Он и зеленый горошек с квашеной капустой - может. :)

Link | Reply | Parent | Thread | Expand

Re: Сюнька эту курицу есть отказалась -

swegre - Nov. 11th, 2015 08:51 pm (UTC) - Expand

tefffi

Nov. 11th, 2015 01:09 pm (UTC)

Урааааа!!!
Фото видно!
Оказывается, ко мне самотёком пробралась какая-то защита неведомая, я её еле вычислила, она и гадила мне.

Посмотрела весь Ваш альбом едяной. Сначала думала: нет, не моё, всё так жирно, так зажаристо, так с майонезом...
А потом кааааак захотела есть!)))
И по мере просмотра трижды поела))).
Особенно рыба прямо улётная...
Где берёте????

Link | Reply | Thread

olga74ru

Nov. 11th, 2015 01:52 pm (UTC)

Ту которая форель - сами ловим, на Бирюзовом. Щук, карпов, карасей, сомов - тоже. Остальное покупное. :)

Рада, что фото наконец видны. :)

Link | Reply | Parent | Thread | Expand

(no subject) -

tefffi - Nov. 11th, 2015 02:04 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

olga74ru - Nov. 11th, 2015 02:05 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

tefffi - Nov. 11th, 2015 02:05 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

olga74ru - Nov. 11th, 2015 02:08 pm (UTC) - Expand

(no subject) -

tefffi - Nov. 11th, 2015 02:10 pm (UTC) - Expand

sharanskay

Nov. 11th, 2015 01:59 pm (UTC)

прям с экрана запахло )))

Link | Reply | Thread

olga74ru

Nov. 11th, 2015 02:00 pm (UTC)

Горчичкой и прочими приправами сдобрено. Вкусно!

Link | Reply | Parent | Thread

(Deleted comment)

olga74ru

Nov. 11th, 2015 02:04 pm (UTC)

Конечно! Но, чтоб дошла, вниз лучше уже припущенную положить.
А я чаще всякие кабачки+паприку+морковку+лук кладу. Сырыми. Тогда хорошо. :)

Link | Reply | Parent | Thread

(Deleted comment)

(no subject) -

olga74ru - Nov. 11th, 2015 02:07 pm (UTC) - Expand

(Deleted comment)

(no subject) -

olga74ru - Nov. 11th, 2015 02:30 pm (UTC) - Expand

(Deleted comment)

(no subject) -

olga74ru - Nov. 11th, 2015 02:32 pm (UTC) - Expand

sanna_777

Nov. 11th, 2015 02:39 pm (UTC)

А что, цыпочки - это прекрасно))) Я ту недавно целую запекала. А еще иногда прямо хочется "еврейского пенициллина" - наваристого бульончика из нее же)))

Link | Reply | Thread

olga74ru

Nov. 11th, 2015 02:41 pm (UTC)

Евреи очень неглупые люди. Этот "пенициллин" замечательная штука! :)

Link | Reply | Parent | Thread | Expand

(no subject) -

sanna_777 - Nov. 11th, 2015 02:41 pm (UTC) - Expand

nikkimus

Nov. 11th, 2015 03:04 pm (UTC)

Румяная!

Link | Reply | Thread

olga74ru

Nov. 11th, 2015 03:08 pm (UTC)

С хрусткой пряной корочкой. :)

Link | Reply | Parent | Thread

inna_74

Nov. 11th, 2015 05:02 pm (UTC)

А у меня муж ее чесноком и солью намажет и целиком в духовке на вертеле м-м-м!

Link | Reply | Thread

olga74ru

Nov. 12th, 2015 03:57 am (UTC)

На вертелееее... а вертел автоматически поворачиваемый?

Link | Reply | Parent | Thread

sviridenkova

Nov. 11th, 2015 05:51 pm (UTC)

Выглядит очень аппетитно!)))

Link | Reply | Thread

olga74ru

Nov. 12th, 2015 03:58 am (UTC)

К тому же быстро и просто. Всё, как я люблю. :)

Link | Reply | Parent | Thread

nebullah

Nov. 11th, 2015 07:21 pm (UTC)

Дааа, обожаю курицу с "горелками"

Link | Reply | Thread

olga74ru

Nov. 12th, 2015 03:59 am (UTC)

Горелки на хрусткой пряной корочке - это же прелесть, что такое. :)

Link | Reply | Parent | Thread

yolkapivnitsky

Nov. 11th, 2015 08:48 pm (UTC)

В этом мы совпали - тоже люблю так погреться)))

Link | Reply | Thread

olga74ru

Nov. 12th, 2015 03:59 am (UTC)

Эффективный способ согревания потому что. Сначала греет духовка, а потом курочка в брюшке. :))

Link | Reply | Parent | Thread

inna_74

Nov. 12th, 2015 05:53 am (UTC)

Ой, простите отвлеклась. Не вертел, к сожалению не автоматический - мы до такой цивилизации не дожили. Муж поворачивает сам периодически. Но получается тоже классно. С пригарочками можно тоже как у вас. Я то люблю с пригарочками, а муж нет.

Link | Reply | Thread

olga74ru

Nov. 12th, 2015 05:53 am (UTC)

Вот и я люблю с хрустиночкой-пригарочкой. :)

Link | Reply | Parent | Thread

old_v

Nov. 12th, 2015 08:20 am (UTC)

Вот и я сейчас жару лапки цыпочек! Вчера посмотрела на твои аппетитные фотографии и захотелось.
У нас ещё не холодно, сегодня +6, но стала мокро - пошли дожди... и продолжается сезон туманов.