?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    В конкурсе Рыбный день с небольшим отрывом победили СУДАКИ. Оба два! Они, совершенно по братски, набрали равное количество голосов.

Один судак - волжский копченый, другой - таганрогский печёный:

Автор frrb
Волжский судак горячего копчения.
Рецепт - выловить судака из Волги, выпотрошить, если сильно большой и не влезает в коптилку, то нарезать кусками, посолить.
На дно коптилки насыпать щепу ольхи, вишни, т.п. по вкусу. Поставить на угли, либо на слабый огонь. Коптить до готовности. Употреблять, с удовольствием, в дружной компании.


Автор marusa_muse
Таганрогские судачки в специях для рыбы!
Запекать! И икру запекать рядом!


Друзья, по 100 жетонов вам ушло, а я планирую набег на рынок. Видела я там чудных свеженьких судаков...

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
frrb
Nov. 18th, 2015 07:20 am (UTC)
Спасибо за высокую оценку!
olga74ru
Nov. 18th, 2015 07:35 am (UTC)
Это френды всё. Да и правда, выглядит очень аппетитно! :)
frrb
Nov. 18th, 2015 07:42 am (UTC)
Вкус был просто потрясный. тут же особенность еще в том, что это живая рыба, а не хранящаяся. Икра у второго призера прям супер! Да и судаков испортить практически нереально, всегда вкусны
jogikbumi
Nov. 18th, 2015 12:19 pm (UTC)
Володя, мои поздравления!)
Заслуженно!
frrb
Nov. 18th, 2015 01:12 pm (UTC)
спасибо, Наташ!
sharanskay
Nov. 18th, 2015 08:08 am (UTC)
завтра рыбный день )
надо сподобиться )))
olga74ru
Nov. 18th, 2015 08:56 am (UTC)
Было бы хорошо :)
tlalock
Nov. 18th, 2015 08:32 am (UTC)
а плотва на углях,на костре где? Или я все опять пропустил?))
olga74ru
Nov. 18th, 2015 08:55 am (UTC)
Не было такой картинки. :)
tlalock
Nov. 18th, 2015 08:57 am (UTC)
Эх, говорю все пропустил))
jogikbumi
Nov. 18th, 2015 12:16 pm (UTC)
какая красота!
а у меня голец оттаивает.
вот, сижу думаю, чего бы сотворить с ним и к нему)!
olga74ru
Nov. 18th, 2015 01:37 pm (UTC)
У Лены (бергберг) сегодня был рецепт про корнеплоды в сметане. Вот аж захотелось мне на гарнир. Обязательно сделаю на днях. :)
olga74ru
Nov. 18th, 2015 01:44 pm (UTC)
jogikbumi
Nov. 18th, 2015 02:37 pm (UTC)
спасибо!
смешно написала - корнеплоды!
olga74ru
Nov. 18th, 2015 02:43 pm (UTC)
Так ведь там даже брюква :)
Хочу!
jogikbumi
Nov. 18th, 2015 02:47 pm (UTC)
аааа, прочитала, расхохоталась!
Из всех этих корнеплодов только картоха и морковь в дело у меня пойдут.
может- может быть, лук порей!
но, всё равно, спасибо.
остальное и искать нет смысла, больше ноги истопчу.
olga74ru
Nov. 18th, 2015 02:50 pm (UTC)
У нас в ближайшем магазине ещё корневой сельдерей всегда есть. Муж его заполюбил. :)
jogikbumi
Nov. 18th, 2015 03:23 pm (UTC)
ни, не люблю сельдерей.
петрушку вот - прям очень уважаю и кинзу, но корень найти - это что-то из разряда чудес
frrb
Nov. 18th, 2015 02:02 pm (UTC)
к рыбке - белое винцо пойдет)
jogikbumi
Nov. 18th, 2015 02:36 pm (UTC)
не всегда)
но, что-то меня от вина быстро штормить начинает, я по старинке - чай!)
frrb
Nov. 18th, 2015 02:57 pm (UTC)
ну, я тебе из классики, а так-то дело хозяйское, конечно))
( 21 comments — Leave a comment )

Календарь

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags



Powered by LiveJournal.com