olga74ru (olga74ru) wrote,
olga74ru
olga74ru

Category:

Результаты рыбного конкурса

    В конкурсе Рыбный день с небольшим отрывом победили СУДАКИ. Оба два! Они, совершенно по братски, набрали равное количество голосов.

Один судак - волжский копченый, другой - таганрогский печёный:

Автор frrb
Волжский судак горячего копчения.
Рецепт - выловить судака из Волги, выпотрошить, если сильно большой и не влезает в коптилку, то нарезать кусками, посолить.
На дно коптилки насыпать щепу ольхи, вишни, т.п. по вкусу. Поставить на угли, либо на слабый огонь. Коптить до готовности. Употреблять, с удовольствием, в дружной компании.


Автор marusa_muse
Таганрогские судачки в специях для рыбы!
Запекать! И икру запекать рядом!


Друзья, по 100 жетонов вам ушло, а я планирую набег на рынок. Видела я там чудных свеженьких судаков...

Tags: .Рыба, Вкусности, Рецепт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments