Сегодня уже подготовку к Новому году начали. Сначала - репетиция, никуда без неё.
Репетиция показала, что горошек такой фирмы брать нельзя, твердоват и невкусен. А всё остальное - в порядке. Можно.
После этого поехали на рынок за мясом и приправами. У той же опытной дамы купили прекрасную баранью ногу, и телятинки. Мёду башкирского в соседнем ряду взяли - горного лугового и донникового.
У знакомой абхазки закупили смесь приправ. Ах, как она их толчёт и намешивает прямо при вас! Какая сказочная смесь! Когда у меня заканчивается эта амброзия, остается пара ложек, меня начинает трясти от тревоги и я лечу на рынок со всех ног.
Это волшебный порошок, друзья.
Теперь о крылышках. Купили два мороженых крыла птеродактиля. Иначе эту особь и назвать нельзя, хотя говорят, при жизни она была индейкой. Ну, это же надо, 2 крыла - 1,6кг!
Запекли. Само запекание на фото получилось не очень. Но это вкусно и вовсе не подгорело, честно вам говорю.
Ещё подговариваю мужу срубить на пале (выгоревшие весной земли) пару березок, высотой 1-1.2м, хочу сделать вот такое. У меня и гирлянда, слегка погрызенная котом, есть. Муж пока не уговаривается.
На сегодня всё. Завтра подготовку продолжим.
