Предыдущая запись | Следующая запись
Сегодня уже подготовку к Новому году начали. Сначала - репетиция, никуда без неё.
Репетиция показала, что горошек такой фирмы брать нельзя, твердоват и невкусен. А всё остальное - в порядке. Можно.

После этого поехали на рынок за мясом и приправами. У той же опытной дамы купили прекрасную баранью ногу, и телятинки. Мёду башкирского в соседнем ряду взяли - горного лугового и донникового.
У знакомой абхазки закупили смесь приправ. Ах, как она их толчёт и намешивает прямо при вас! Какая сказочная смесь! Когда у меня заканчивается эта амброзия, остается пара ложек, меня начинает трясти от тревоги и я лечу на рынок со всех ног.

Это волшебный порошок, друзья.

Теперь о крылышках. Купили два мороженых крыла птеродактиля. Иначе эту особь и назвать нельзя, хотя говорят, при жизни она была индейкой. Ну, это же надо, 2 крыла - 1,6кг!

Запекли. Само запекание на фото получилось не очень. Но это вкусно и вовсе не подгорело, честно вам говорю.
Ещё подговариваю мужу срубить на пале (выгоревшие весной земли) пару березок, высотой 1-1.2м, хочу сделать вот такое. У меня и гирлянда, слегка погрызенная котом, есть. Муж пока не уговаривается.

На сегодня всё. Завтра подготовку продолжим.
Posts from This Journal by “.Птица” Tag
-
Курица с айвой
Настоящим открытием этих выходных оказалась курица тушеная с айвой. Да, ни я, ни муж, айвы до этого не пробовали, не растет она у нас на Урале. :)…
-
Меню одного завтрака 1907 года, яхта "Штандарт"
Прекрасно читать воспоминания непосредственных свидетелей отдыха императорской четы на любимой яхте. Например, общее впечатление от стола, который…
-
Забытые слова и понятия из старинного застольного репертуара
Откопала сей словарик в приложении к статьям о российской императорской кухне, XIX — начала XX века(автор - Лазерсон И.И.). Занятно.…
Comments
Переглядываемся, пробуем - "Не, не тот горошек, не тот... а в целом ничего!"
Не, не хочу пока ни мяса, ни салатов...
Сын напугал, что придёт, может, на НГ.
Вспоминаю свои обломные столы и мне кажется, что всё это было во сне...)
Поскольку сразу на две семьи.
И вот хорошо, что репетнули - а то как бы про горох узнали бы?!
А я купила два кольца поварских. Теперь слоёные салаты могу красивые делать, порционные. Надо будет тоже репетнуть.:)
А мама моя их уже освоила. Говорит, кстати, что не всё там просто, есть тонкости...
Такой вот:
Оля, так аппетитно написала про специи, как я их люблю, и что есть, сама в ступке толку, но что у нас вырастишь???
С индейкой не дружу, дохтур сказала, мне есть есть не надо. Ну и ладно, я курицу люблю)
еле выговорила )))))
Бууу...
В промежутках между работой (много проверки контрольных работ на выходных) и прогулкой с кормлением лебедей :)
Дома собираюсь сделать подобное:
Edited at 2015-12-19 06:40 pm (UTC)
Мне как-раз примерно такие и нужны.
Ты представляешь себе, какой длины должна быть гирлянда, чтобы такое получилось?!
Слегка надкусанный слева. :)
А в чем его печь, в духовку он не влезет...
а я очень люблю итальянскую смесь... только в Метро покупала... и только дома... как же мне тут было без нее плохо )))