Вот у меня, например, было три филешки пангасиуса. Беленькая такая рыбка. Разрезала я их по "ватерлинии", получилось шесть полосок. Пусть полежат.
В мультиварку засыпала замороженных овощей (у меня - овощное рагу), приправ и соли, долила 100-150гр белого сухого вина. Вино - это важно, оно, выпариваясь, скроет запах морозилки и ещё какие-то нюансы, если таковые у магазинного филе имеются.
Теперь крутим рулеты: на каждый полоску распределяю чайную ложку сливочного сыра, присыпаю приправой с зеленью, скручиваю рулетик, скрепляю парой зубочисток, пробивая "наскрозь". :)
Укладываю в мультиварку поверх овощей с вином.
Закрываю мультю. Ставлю тушиться на 30 минут. Аналогично можно поступить с обыкновенной глубокой сковородой. Результат:
Можно раскладывать. :)
Сливочный сыр добавит жирности, если рыбка суховата. Вино даст аромат и скроет острый рыбный запах, если таковой имеется. В общем - рекомендую.
У нас, кстати, сейчас сильная метель и -10 (а позавчера было -20). Завидуйте европейцы! :)
Фотодокумент:
К 13 часам было уже вот так:
Фото уважаемого
ssgen
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →