Предыдущая запись | Следующая запись
Приготовили перед Новым годом изрядное количество этого великолепного продукта. 3.5 литра ушло - влёт.
Муж героически нарезал своим японским ножом тонюсенькой соломкой 2.5 кг хорошей телятины, а дальше пошло священнодействие.
Но я подробности описывать не буду, не все к этому морально готовы. Мы Хе готовим минимум раз в год уже много лет и даже взгляд на эти, для кого-то страшные, баночки, вызывает неконтролируемое сглатывание.
Муж героически нарезал своим японским ножом тонюсенькой соломкой 2.5 кг хорошей телятины, а дальше пошло священнодействие.
Но я подробности описывать не буду, не все к этому морально готовы. Мы Хе готовим минимум раз в год уже много лет и даже взгляд на эти, для кого-то страшные, баночки, вызывает неконтролируемое сглатывание.
Posts from This Journal by “.Мясо” Tag
-
Сегодня не только во Франции праздник
У них там пала Бастилия, а у нас чуть не рухнул стол под закусками. Сегодня у папы день рождения и мама, как всегда была на высоте. О еде, цветах и…
-
С открытием сезона!
Скучала по вам по всем! Надеюсь и желаю, чтоб праздники у вас сложились тепло и вкусно. Открываю сезон шашлыков, заодно попробую вставку фото с…
-
Деревенский стол
Так мама сформулировала концепцию нашего застолья в воскресенье. Ну, возможно, конечно, только судя по Эстерхази деревенька была австрийская и…
Итого:
innasusid : (no subject) [+1] - cavetravel : (no subject) [+1]
- riu128 : (no subject) [+2]
- coalajane : (no subject) [+1]
- hroft_clone3 : (no subject) [+12]
- petite_nyctale : (no subject) [+1]
- boris_adder : (no subject) [+2]
- (Anonymous) : (no subject) [+3]
- mel68 : (no subject) [+4]
- tcutca : (no subject) [+1]
- barbro : (no subject) [+1]
- adderley : (no subject) [+1]
- inna_74 : (no subject) [+1]
- boyarishnik : (no subject) [+1]
- nechto_neg : (no subject) [+1]
Comments
Суровый мужчина, не дающий волю чувствам.
или там столько перца и лука, что оно становится стерильным?
А мне показалось, что там красная рыбка порезана. Или ты ее с телятиной смешала?
Технология, на самом деле, непростая. Даже трудно вот так словами передать...до какого состояния масло с луком и перцем прокаливать, сколько уксуса в конце домешивать. Разное мясо, каждый раз, по разному берет уксус и приправы.