Предыдущая запись | Следующая запись
Ежегодно, в выходные между 23 и 8, мы отмечаем этот праздник. Поздравляем сразу и "мальчиков" и "девочек", дружно радуемся наступлению весны. Называем мы это мероприятие - "экватор".
Перезимовали же - Ура-ура-ураааа!!!
Вашему вниманию представляется сегодняшнее экваториальное застолье. В подробностях.
Вот, например, мои любимые драники. Вкусные... ум отъешь.
Рулет из свинины с черносливом и зеленью. Очень пряный и очень вкусный.
Ближе..
Бутерброды "селёдка на шубе". Очень моему мужу глянулись. 4 штуки умял. ;)
Это при таком то изобилии на столе.
Ближе...
Запечённая утиная грудка. Ни в одном ресторане вы такого не съедите. :)
А как она хороша с апельсинчиком и под водочку...мммм...
Ближе...
Блинчики с икрой мойвы и сливочным сыром. Очень нежно.
И с зеленью.
Натюрморт с маслинами.
Салатик овощной (помидоры, огурец, сл.перец). Это для меня. Мама знает, что я люблю такую травку.
Соусы. По центру - специальный соус из апельсинов, для утиной грудки (выше).
Овощной салатик из редьки, редиски, морковки.
И, наконец, "Кармелитас". Это очень вкусно, верьте мне. Рецепт тут.
В центре стола ещё - сказочные блинчики с мясом (половина) и с капустой. Почему я их крупным планом не взяла? Не успела. :)
Хорошо посидели! Чего и вам желаю.
Перезимовали же - Ура-ура-ураааа!!!
Вашему вниманию представляется сегодняшнее экваториальное застолье. В подробностях.
Вот, например, мои любимые драники. Вкусные... ум отъешь.
Рулет из свинины с черносливом и зеленью. Очень пряный и очень вкусный.
Ближе..
Бутерброды "селёдка на шубе". Очень моему мужу глянулись. 4 штуки умял. ;)
Это при таком то изобилии на столе.
Ближе...
Запечённая утиная грудка. Ни в одном ресторане вы такого не съедите. :)
А как она хороша с апельсинчиком и под водочку...мммм...
Ближе...
Блинчики с икрой мойвы и сливочным сыром. Очень нежно.
И с зеленью.
Натюрморт с маслинами.
Салатик овощной (помидоры, огурец, сл.перец). Это для меня. Мама знает, что я люблю такую травку.
Соусы. По центру - специальный соус из апельсинов, для утиной грудки (выше).
Овощной салатик из редьки, редиски, морковки.
И, наконец, "Кармелитас". Это очень вкусно, верьте мне. Рецепт тут.
В центре стола ещё - сказочные блинчики с мясом (половина) и с капустой. Почему я их крупным планом не взяла? Не успела. :)
Хорошо посидели! Чего и вам желаю.
Posts from This Journal by “МаминСтол” Tag
-
Сегодня не только во Франции праздник
У них там пала Бастилия, а у нас чуть не рухнул стол под закусками. Сегодня у папы день рождения и мама, как всегда была на высоте. О еде, цветах и…
-
Деревенский стол
Так мама сформулировала концепцию нашего застолья в воскресенье. Ну, возможно, конечно, только судя по Эстерхази деревенька была австрийская и…
-
Цеппелины по нашему
Так как настоящие цеппелины это такие большие картофельные клецки с мясом внутри, а я скользкие клецки не очень люблю, то сознаюсь, именно я…
Итого:
bergberg : (no subject) [+6]
rukella : (no subject) [+1] - olga_13 : (no subject) [+9]
ida_mikhaylova : (no subject) [+3]
- deva_i_more : (no subject) [+1]
- ataggonyi : Я фигею с этих русских! [+6]
- as_lebedef2 : (no subject) [+1]
belka_helya : (no subject) [+3]
- tyotasofa : (no subject) [+1]
- welsh_rabbit : (no subject) [+1]
- lsdinka2703 : (no subject) [+1]
- elalii : (no subject) [+1]
- sviridenkova : (no subject) [+1]
- hotaru_ru : (no subject) [+1]
Comments
Я только её и пью, если пью. У меня от вина и коньяка, прости, изжога. :)
Интересно было бы узнать про свиной рулет (нет, всё понятно, но чем именно таким пряным он приправлен),
про бутерброды с селёдкой - детали (чем приправлена свёкла и чем селёдка).
И ещё про драники. Крупная или мелкая тёрка, отжималась ли картошка, что добавлено в тёртую картошку и прочее.
Захотелось всего этого, хотя еды в доме полно:). И рюмку водки!
Edited at 2016-02-27 11:28 am (UTC)
Заправку на бутербродах с селёдкой надо уточнять...уточню.
Драники - средняя терка, отжимаются, никакой муки, яйцо, соль, чеснок.
Вкуснота!
Молодцы! Ураааааааа, зимы прошла пора!
Ольга, я тоже драники без муки делаю:)
Непобедимый народ!
Это мама всё готовила??? Умеет, мастет! Передай ей от меня искриннее восхищения!!
Знаешь, при всём обилии неверрятных вкусностей я глаз на драники положила!! Люблюнемогу их!
А папа ей помогает, да. Почистить, порезать. А дальше - сама. Она тут прочтет, её будут приятны твои слова.
Делаются гренки из черного хлеба (мне кажется, вырезались бокалом, чтоб без корочек). На гренку укладывается свекла тертая(заправку надо уточнить), а поверх - измельчённая селёдочка с маринованным лучком.
"Почему я их крупным планом не взяла? Не успела"... Я вообще удивляюсь, как ты столько всего успела сфотографировать. У меня бы терпения не хватило, пришлось бы фотографировать уже полупустой стол:))
Мужа понимаю - наверное, сама бы 4 селедки над шубой навернула бы))) Кармелитас выглядит прекрасно!