?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Муж добился изумительнейшего вкуса. Прекрасного и нежного.
    А что весь "материал" был отлит в одной форме, так это только добавило прелести. Ибо сначала панакота не захотела вытряхиваться, ей и так было хорошо. Затем, после мощного удара оказавшись на тарелке, она проявила невероятную подвижность.
    Я такого активного блюда в жизни никогда не видела. Труффальдино из Бергамо затосковал бы, глядя, как мой муж транспортирует сие творение из кухни в комнату. А потом...потом мы подкапывали её ложками, для придания устойчивости.

Рецепт взяли у уважаемой Ирины moyugolok



0,5 литра сливок
0,5 стакана молока
100 гр. сахарной пудры
1 стол. ложка желатина
25 мл ликера

Замочить 1 стол. ложку желатина на 40 мин. в холодной воде.
0,5 литра сливок и 0,5 стакана молока вылить в кастрюлю, добавить 100 гр. сахарной пудры, довести до кипения, но не кипятить.
Влить 25 мл. ликера и желатин. Хорошо перемешать. Остудить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник.

Вот немного удалось исправить кривизну.


Но какой у неё был вкус! Ммммммм! Верьте мне!


Рекомендую, это безумно вкусно. Но смотрите внимательно, она может сбежать с тарелки...

Comments

nechayanno_tak
Mar. 9th, 2016 06:17 am (UTC)
да могу себе представеть) он явно мечтал сбежать)

а я одолела птичье молоко наконец) скока лет я его боялась!
olga74ru
Mar. 9th, 2016 06:20 am (UTC)
А мы к "птичьему молоку" ещё не подступались. :)))
Поздравляю!
nechayanno_tak
Mar. 9th, 2016 06:24 am (UTC)
Оказалось все куда проще и приятнее) если что - я тонкости расскажу) потому что пропорции выверила и проверила вкус на куче родных и на коллегах сегодня) три раза за выходные пекла.
olga74ru
Mar. 9th, 2016 06:24 am (UTC)
Расскажи обязательно!
nechayanno_tak
Mar. 9th, 2016 06:27 am (UTC)
я могу сейчас прямо сюда рецепт написать с примечаниями)
olga74ru
Mar. 9th, 2016 06:28 am (UTC)
Не, ты сделай пост у себя. Так лучше. И всем, и я потом сошлюсь. ;)
nechayanno_tak
Mar. 9th, 2016 06:37 am (UTC)
ну раз так удобнее - сделаю) ссылаться, правда, вообще не обязательно)
olga74ru
Mar. 9th, 2016 07:20 am (UTC)
Потираю ладошки. Эх, женский день прошел. Мужа бы на такое сподвигнуть. ;)

Календарь

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags



Powered by LiveJournal.com