olga74ru (olga74ru) wrote,
olga74ru
olga74ru

Category:

Стейк из тунца

    Взяв два отгула, продолжаем вальяжно отдыхать. Рыбку вот в магазине "поймали".
    Неоднократно слышала, что стейк из тунца это что-то сказочное.
    Неплохо, конечно. Неплохо. Муж весьма политкорректно сказал: "Вкусно очень, но твоя солёная сёмга лучше!"
   Могу понять, ему же ещё со мной жить. :)

   Говорят, что стейк из тунца главное не пересушить. Соль, перец, по 2 минутки с каждой стороны в кипящем оливковом масле, вот и всё.



   Считается, что, для получения дополнительного аромата, тунца можно обжаривать вместе с луком, чесноком и травами, например, эстрагоном, петрушкой, базиликом. Можно также предварительно слегка смазать кусочки рыбы томатной пастой, кетчупом или майонезом. А также, что эта рыба хороша и с французской горчицей.

   Но...будет ли после этого "понятен" сам тунец? Мы вот распробовали. ;)

   Завтра на рыбалку за форелью поедем. Живой. Сезон завтра открываем.

Tags: .Рыба, Вкусности, Рецепт
Subscribe

Posts from This Journal “.Рыба” Tag

  • Новогодний стол

    Все уже отдохнули от столов и даже успели проголодаться. Поэтому - публикую. :) Даже 2 тортика и прочее сладкое от мамы будет, по заказам…

  • Ноябрьское застолье

    Мы то привыкли 7 ноября отмечать. Так в прошлом веке было принято и поздно уже привычки менять. Демонстраций теперь нет, но мы по ним не скучаем.…

  • Макушка лета

    А на макушке всегда - день рождения папы. Жара спала, причем резко, до +11 ночью. Макушку отметили, как всегда, со вкусом. Салатик Царский,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments

Posts from This Journal “.Рыба” Tag

  • Новогодний стол

    Все уже отдохнули от столов и даже успели проголодаться. Поэтому - публикую. :) Даже 2 тортика и прочее сладкое от мамы будет, по заказам…

  • Ноябрьское застолье

    Мы то привыкли 7 ноября отмечать. Так в прошлом веке было принято и поздно уже привычки менять. Демонстраций теперь нет, но мы по ним не скучаем.…

  • Макушка лета

    А на макушке всегда - день рождения папы. Жара спала, причем резко, до +11 ночью. Макушку отметили, как всегда, со вкусом. Салатик Царский,…