?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

О коньяке

     Пьем мы вообще-то редко, по большим праздникам, но любим вкусненькое. Вина что-то совсем идти перестали, а вот рюмочка хорошего коньячку под разнообразную мамину закусочку - мило дело.
    Только вот коньяк последнее время стал какой-то не такой. Так как основоположником коньячной традиции в семье был папа, а он любитель армянских коньяков, то на столе зачастую были напитки этой страны, и чаще всего - "Ной". С тремя звездами, или с пятью, но он всегда был хорош.
    Но вот за последний год ситуация изменилась. У "Ноя" появилась резкость, непривычное послевкусие. Короче, что-то с "Ноем" не то. Попробовали другие марки - сплошное разочарование.







Никто не знает, что случилось с "Ноем"? И если эта тенденция надолго, то какой коньяк теперь брать? Не резкий чтоб, и вкусный.


И да - "вы уже перестали пить коньяк по утрам?"

Posts from This Journal by “Вкусности” Tag

  • С открытием сезона!

    Скучала по вам по всем! Надеюсь и желаю, чтоб праздники у вас сложились тепло и вкусно. Открываю сезон шашлыков, заодно попробую вставку фото с…

  • Деревенский стол

    Так мама сформулировала концепцию нашего застолья в воскресенье. Ну, возможно, конечно, только судя по Эстерхази деревенька была австрийская и…

  • Наша компания в кафе

    Посидели вчера знатно. Меню разнообразное и повар молодец. Молодой человек обслуживал неплохо, да и вообще уютно всё. Вашему вниманию…

Comments

( 94 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
sanna_777
Aug. 10th, 2016 05:08 am (UTC)
Мы "Старейшину" употребляем. Семилетний особенно хорош.
olga74ru
Aug. 10th, 2016 05:12 am (UTC)
Тэээкс... Записано! :)
(no subject) - sanna_777 - Aug. 10th, 2016 05:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 10th, 2016 05:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - sanna_777 - Aug. 10th, 2016 05:59 am (UTC) - Expand
rukella
Aug. 10th, 2016 05:11 am (UTC)
Спрошу у друзей, сама-то коньяк не люблю.
olga74ru
Aug. 10th, 2016 05:13 am (UTC)
Буду благодарна. :)
belka_helya
Aug. 10th, 2016 05:18 am (UTC)
про коньяк ничо сказать не могу, потому как не пью ваааще уже, даже пиво... ну года три как, а вот вкусняками ты меня раздразнила, Белка Ольга!)
olga74ru
Aug. 10th, 2016 05:59 am (UTC)
Я - известная дразнюка. :)))
(no subject) - belka_helya - Aug. 10th, 2016 06:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 10th, 2016 06:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - belka_helya - Aug. 10th, 2016 06:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 10th, 2016 06:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - belka_helya - Aug. 10th, 2016 06:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 10th, 2016 06:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - belka_helya - Aug. 10th, 2016 06:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 10th, 2016 03:21 pm (UTC) - Expand
coalajane
Aug. 10th, 2016 05:18 am (UTC)
"Ной" я даже и не пробовала. В свое время хороши были армянские коньяки ("Ной" не из их числа?), в частности, "Арарат". Но я тоже очень давно его не пила.
Однажды мне привозили коньяк прямо с Коктебельского винзавода - из бочки он был чудесен. Вроде завод жив до сих пор.
В последнее время пьем французские коньяки, мужу дарят на работе. Названий сейчас не подскажу, т.к. моя кухня от меня далеко, но марки разные, от раскрученных до неизвестных.
olga74ru
Aug. 10th, 2016 05:34 am (UTC)
А вот, когда кухня твоя будет близко, напиши мне удачные марки,а?
(no subject) - coalajane - Aug. 10th, 2016 05:44 am (UTC) - Expand
vedmed1969
Aug. 10th, 2016 05:18 am (UTC)
не понимаю коньяк. Пью крепкое очень мало - но тогда уж водку, а лучше виски.
olga74ru
Aug. 10th, 2016 05:35 am (UTC)
А я виски не понимаю. Как по мне, так он не очень качественным самогоном отдает. :)
(no subject) - cordiamin - Aug. 10th, 2016 05:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 10th, 2016 06:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - cordiamin - Aug. 10th, 2016 06:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 10th, 2016 03:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hyek - Aug. 10th, 2016 07:21 am (UTC) - Expand
koshkanakomode
Aug. 10th, 2016 05:23 am (UTC)
Выше уже написали про "Старейшину" - тоже поддерживаю! Таки хорош)))
olga74ru
Aug. 10th, 2016 06:01 am (UTC)
Значит точно - надо пробовать! :)
(поставила два плюсика)
t_a_r_g_a
Aug. 10th, 2016 05:35 am (UTC)
Баланешт 5-летний - вполне себе ничего. Опять же из армянских Тигранакерт - он с шоколадным привкусом.
olga74ru
Aug. 10th, 2016 06:07 am (UTC)
Спасибо за конкретные марки. Записываю. :)
t_a_r_g_a
Aug. 10th, 2016 05:37 am (UTC)
А ной 7 и 10 летней выдержки был в приниципе "на порядок" выше 5 летки. Но кусается.... но хорошо, но кусается...

Edited at 2016-08-10 05:39 am (UTC)
olga74ru
Aug. 10th, 2016 06:08 am (UTC)
У меня возникло сомнение в соблюдении технологий у "Ноя" в последнее время. Но надо попробовать конечно...
cordiamin
Aug. 10th, 2016 05:55 am (UTC)
За столом никогда не пью коньяк. Употребляю его как отдельное блюдо. Закуска – под настроение: либо яблоки, либо лимон. Последний развенчан как партсоветский моветон, но – валлахи! – лучшей закуски к коньяку нет. Говорят, за границей принято закусывать коньяк шоколадом, но по мне это тяжело. И шоколад не тот, во рту уже не тает.
За столом из крепкого пью только водку.
olga74ru
Aug. 10th, 2016 05:57 am (UTC)
Какой именно коньяк предпочитаешь, как отдельное блюдо? Буду благодарна за конкретный список.
cordiamin
Aug. 10th, 2016 05:58 am (UTC)
Да, про рекомендации. Распробовал в прошлом году бахчисарайские коньяки – ни на что не похожи. Пахнет Крымом, вкус мягкий, консистенция обволакивающая, легкая.
С благодарностью вспоминаю коньяки (дивины) приднестровского завода "KVINT" – очень легкие и гармоничные. Когда нет ни того, ни другого, предпочитаю коньяки ставропольские.
olga74ru
Aug. 10th, 2016 06:09 am (UTC)
А конкретных марок не назовёте? А то завод всегда ТАК меленько пишут...
(no subject) - cordiamin - Aug. 10th, 2016 06:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - tirielle_corner - Aug. 10th, 2016 11:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 10th, 2016 03:23 pm (UTC) - Expand
zheka_ural
Aug. 10th, 2016 06:40 am (UTC)
пару раз пробовал коньяк..все какое-то резкое .не идет(
но я недорогие брал от 300 до 1000
olga74ru
Aug. 10th, 2016 03:24 pm (UTC)
Видимо тебе просто не повезло с маркой. Хороший коньяк прелестен. :)
(no subject) - mamko_lenko - Aug. 11th, 2016 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 11th, 2016 11:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - mamko_lenko - Aug. 11th, 2016 11:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Aug. 11th, 2016 11:44 am (UTC) - Expand
37tuz
Aug. 10th, 2016 07:01 am (UTC)
Ной не меньше 7 лет. 5-летний резко отличается от более выдержанных - запах резкий, и нет виноградных ноток. 10-летний вообще самое то.
olga74ru
Aug. 10th, 2016 03:25 pm (UTC)
Раньше и пятилетний был очень ничего. Но учту...
(Deleted comment)
olga74ru
Aug. 10th, 2016 03:26 pm (UTC)
Осталось добыть хорошую самогонку и главное - дуб! :)
Нет у нас тут дубов то почти.
shpy
Aug. 10th, 2016 07:23 am (UTC)
Коньяк не пью, но столами вашими восхищаюсь!)) столько труда, думаю,что всё вкусно)
скумбрию, кстати, по твоему рецепту уже который раз делаю - нам с горчицей особо понравилась
olga74ru
Aug. 10th, 2016 03:26 pm (UTC)
Мне приятно. Скумбрия с горчичкой действительно вкусная, пряная такая получается. :)
old_v
Aug. 10th, 2016 07:28 am (UTC)
Оля, доброе утро.
Я коньяк не пью, не понимаю вкус, но муж иногда может пригубить.
Последний эксперимент оказался весьма удачным:
IMG_0396.JPG
olga74ru
Aug. 10th, 2016 03:27 pm (UTC)
Не видела у нас такого. Надо запомнить. Спасибо :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 94 comments — Leave a comment )

Календарь

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930


Powered by LiveJournal.com