?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Единение - 2016

    Праздник вчера прошел на высоте. Впрочем, как обычно. :)
    Мамин стол в этот раз был выдержан в восточном стиле - баурсаки, чебуреки, манты, плов... Единственными отступлениями были - картофельные лепешки, котлетки (это, как вы понимаете, для меня) и торт Эстерхази(это была бомба, впервые торт ушёл весь).

    Итак, общий план:


Детали:
Мне, как любителю, полагается две лепешки :)


Плов


Овощи к плову


Баурсаки и ещё какие-то хитрые восточные лепешки


Чебуреки


Манты


Торт Эстерхази в мамином исполнении.


Вкуснейшая штука, я вам скажу. Мы были потрясены!



Прекрасно посидели. Всё, как я люблю! :)

Posts from This Journal by “МаминСтол” Tag

  • Сегодня не только во Франции праздник

    У них там пала Бастилия, а у нас чуть не рухнул стол под закусками. Сегодня у папы день рождения и мама, как всегда была на высоте. О еде, цветах и…

  • Деревенский стол

    Так мама сформулировала концепцию нашего застолья в воскресенье. Ну, возможно, конечно, только судя по Эстерхази деревенька была австрийская и…

  • Цеппелины по нашему

    Так как настоящие цеппелины это такие большие картофельные клецки с мясом внутри, а я скользкие клецки не очень люблю, то сознаюсь, именно я…

Comments

( 100 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
tarasony
Nov. 5th, 2016 02:26 am (UTC)
Везучие! я на ваших постах учусь праздничные столы накрывать. Просьба - рецепт баурсаков.
У меня мама делала цигельдяк, а я рецепта так и не переняла. вкуснейшие были "орешки" из сдобного теста.
и рецепт лепешек картофельных - очень бы хотелось!
olga74ru
Nov. 5th, 2016 02:35 am (UTC)
С картофельной лепешкой всё несложно - строгается картофель длинной стружкой, солится и тонким слоем, прижимая, обжаривается на сковороде с двух сторон.
Про баурсаки нужно спросить. Спрошу. :)
(no subject) - tarasony - Nov. 5th, 2016 02:39 am (UTC) - Expand
g_bukin
Nov. 5th, 2016 02:32 am (UTC)
С праздником!!
olga74ru
Nov. 5th, 2016 02:38 am (UTC)
С праздником! :)


inna_74
Nov. 5th, 2016 02:41 am (UTC)
Великолепный стол. Молодец мама! Как бульбаш рекомендую попробовать потереть картошку на самой мелкой терке.
olga74ru
Nov. 5th, 2016 02:43 am (UTC)
Картофельные лепешки печёт папа, он большой спец. Там длинные стружечки, они лучше дают форму удержать. :)
sharanskay
Nov. 5th, 2016 03:10 am (UTC)
вот это я понимаю! праздничный обед! после чебуреков и мантов на торт уже внутри места не останется
olga74ru
Nov. 5th, 2016 03:13 am (UTC)
И тем не менее, торт ушёл влёт. Уж очень вкусный. :)
(no subject) - sharanskay - Nov. 5th, 2016 03:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Nov. 5th, 2016 03:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - sharanskay - Nov. 5th, 2016 03:35 am (UTC) - Expand
landeshe
Nov. 5th, 2016 03:19 am (UTC)
Мама,смотрю,не только мастерица,а еще и художник.Как красиво украшен торт,какие ровные рисунки.Дай Бог вам всем здоровья и мирного неба!
olga74ru
Nov. 5th, 2016 03:33 am (UTC)
А она ещё ругала своё украшение. Прекрасное же!
boris_61
Nov. 5th, 2016 03:20 am (UTC)
Брависсимо!
Мы вчера тоже оторвались. Пришла близкая подруга жены и мы отметили её день рожденья.
Стол был тоже хорош, но из восточного колорита был только лаваш из магазина :)
olga74ru
Nov. 5th, 2016 03:34 am (UTC)
Русская кухня,которую вы применили, содержит много всяких кухонь, азиатскую в полном объеме. :)
belka_helya
Nov. 5th, 2016 03:31 am (UTC)
Оболдеееть!!! * слюни вожжжжой*
Это что то с чем то!!! Ааа!! Манты! Хачу щас помрууу! надеюсь лепешка еще осталась, а то я собираюсь к тебе в гости доесть недоеденное!))
olga74ru
Nov. 5th, 2016 03:35 am (UTC)
Лепешки и баурсаки - в количестве. :))
(no subject) - frrb - Nov. 5th, 2016 03:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Nov. 5th, 2016 03:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - frrb - Nov. 5th, 2016 03:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - belka_helya - Nov. 5th, 2016 04:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - frrb - Nov. 5th, 2016 04:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Nov. 5th, 2016 04:55 am (UTC) - Expand
boris_adder
Nov. 5th, 2016 03:37 am (UTC)
Шедеврально!!
olga74ru
Nov. 5th, 2016 03:37 am (UTC)
У родителей всегда так. :)
ludven
Nov. 5th, 2016 04:07 am (UTC)
Как всегда на высоте!
И как предусмотрительно я смотрю ваши вкусные посты на сытый желудок!
Маме вашей брависсимо!!!
olga74ru
Nov. 5th, 2016 04:43 am (UTC)
Спасибо! Она прочитает. :)
ida_mikhaylova
Nov. 5th, 2016 04:14 am (UTC)
Мама Ваша - Хозяюшка!!!
Стол замечательный! Высший класс!
Дай Бог Вам Всем Здоровья крепкого-крепкого, а уж фантазии и творчества Вам не занимать!
Вижу в Эстерхази смесь орехов или мне показалось, Ольга?!
impudent_squaw
Nov. 5th, 2016 04:18 am (UTC)
Как красиво и вкусно))
Торт Эстерхази вообще навевает какое-то восточное излишество-роскошь типа)
olga74ru
Nov. 5th, 2016 04:43 am (UTC)
Это излишество оказалось невероятно вкусным. :)
sanna_777
Nov. 5th, 2016 04:20 am (UTC)
Ну, стол отменный, как всегда! Полюбовалась с удовольствием)) Маме, опять же, как всегда, респект передай пожалуйста))
olga74ru
Nov. 5th, 2016 04:42 am (UTC)
Спасибо! Она прочитает. :)
hyek
Nov. 5th, 2016 04:22 am (UTC)
А что у вас за праздник? Что-нибудь, наверное, приятное, если вся семья собралась и много всякой всячины наготовили?

По какому рецепту мама пекла торт?
olga74ru
Nov. 5th, 2016 04:39 am (UTC)
Праздничный день, и мы семьей в этот день всегда ещё празднуем закрытие сезона. Все мы садоводы/рыбаки, несколько семей, а к началу ноября все работы на земле (и воде) полностью завершены.
(no subject) - olga74ru - Nov. 5th, 2016 04:41 am (UTC) - Expand
innasusid
Nov. 5th, 2016 04:36 am (UTC)
Вот это стол, слов нет!!!!Маме респект!!!!Мама-герой!!!!Оль, мне тоже, если можно рецепт баурсаков, я летом на сельхоз-выставке видела огромные очереди за ними, стоять не стала, думала , что найду в интернете, а там их уйма, хотелось бы проверенные, чтоб опробованные)))вы вчера точно попробовали))))
olga74ru
Nov. 5th, 2016 04:42 am (UTC)
Спрошу рецепт, напишу. :)
amarok_man
Nov. 5th, 2016 04:37 am (UTC)
Вкусненько выглядит ! )
Доброго утра и прекрасного настроения !
olga74ru
Nov. 5th, 2016 04:41 am (UTC)
Спасибо, Александр!
Доброе утро.
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 100 comments — Leave a comment )

Календарь

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    


Powered by LiveJournal.com