?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Как вы понимаете, название идет от слова profit(фр.) — выгода, польза. Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, ценное приобретение (сродни нашему «Мелочь, а приятно»). Позднее этим словом стали называть маленькие, до 4см, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные, которые якобы любил какой-то из Людовиков. Не то XIV, не то XV, история не уточняет.
    Профитроли могут быть не только десертом. Если их начинить мясным или грибным паштетом, да подать к бульону - мммм...
    Нашла прекрасный ролик по изготовлению профитролей, оставлю тут, что воспользоваться, когда время будет. Чего и вам желаю.

    У нас сегодня за бортом -32. Этого я вам не желаю. :)




Фото с сайта - www.notefood.ru

Posts from This Journal by “Рецепт” Tag

Comments

olga74ru
Feb. 11th, 2017 08:44 am (UTC)
У нас сегодня весь город в морозном тумане с утра. -32 вот это безобразие. :))
iraizkaira
Feb. 11th, 2017 08:45 am (UTC)
А у нас минус три! Это тоже безобразие! А в четверг +16 будет, а в субботу опять минус. И как без мигрени жить, вот как?
olga74ru
Feb. 11th, 2017 08:46 am (UTC)
Да, у нас стабильнее. :)
iraizkaira
Feb. 11th, 2017 08:47 am (UTC)
Но детишки рады, снега нападало, всё утро слышу со двора счастливые голоса.)

Календарь

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  



Итого:

Powered by LiveJournal.com