?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Как вы понимаете, название идет от слова profit(фр.) — выгода, польза. Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, ценное приобретение (сродни нашему «Мелочь, а приятно»). Позднее этим словом стали называть маленькие, до 4см, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные, которые якобы любил какой-то из Людовиков. Не то XIV, не то XV, история не уточняет.
    Профитроли могут быть не только десертом. Если их начинить мясным или грибным паштетом, да подать к бульону - мммм...
    Нашла прекрасный ролик по изготовлению профитролей, оставлю тут, что воспользоваться, когда время будет. Чего и вам желаю.

    У нас сегодня за бортом -32. Этого я вам не желаю. :)




Фото с сайта - www.notefood.ru

Posts from This Journal by “Рецепт” Tag

Comments

tani_y
Feb. 11th, 2017 09:33 am (UTC)
Люблю такие пироженки!
Доброго субботнего дня!
хорошего настроения на все выходные!
Мира, счастья и добра!
olga74ru
Feb. 11th, 2017 10:13 am (UTC)
И тепла, тепла немножечко пожелайте! А то у нас уже неделю около -30 крутится. :)
tani_y
Feb. 11th, 2017 05:33 pm (UTC)
Желаю тёплых дней! Я морозы не переношу, а у нас уже неделю держится минусовая температура, в том году в феврале такого не было.С нетерпением жду весну и лето. Хорошего настроения!
olga74ru
Feb. 11th, 2017 05:56 pm (UTC)
Спасибо! :)

Календарь

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Итого:



Powered by LiveJournal.com