?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Мы тут рядом фермерский магазинчик обнаружили, так вот - там очень приличные кроли продаются. Сегодня приготовили одного немелкого, нашпиговав чесночком и потушив в сливочном соусе с пряностями. Весьма недурственно получилась, да-с.



Муж разделал тушку на кусочки и нашпиговал полузубчиками чеснока. Я обжарила в несколько заходов в мульте.


Потом сложила все куски в чашу, засыпала лук полукольцами и измельченный чеснок, долила стакан воды, досыпала приправ и поставила тушиться.


Через 30 минут добавила домашнюю морковку. Такая "зажарка" на зиму, родители мои её прекрасно готовят.


Через час влила стакан сливок, ещё приправ, и дала закипеть вновь. Вот, готовый продукт. :)


Подавать можно с картофельным пюре, с любыми макаронами, да и рис с гречкой тут совсем неплохо пойдут.


А я просто так люблю, без гарнира. :)

Posts from This Journal by “Рецепт” Tag

Comments

olga74ru
Feb. 20th, 2017 05:49 am (UTC)
Для таких мнительных они оставляют одну переднюю лапку, и там видно, что когти не кошачьи. :)
hroft_clone3
Feb. 20th, 2017 07:57 am (UTC)
Ух, мало кто может ответить на сакраментальный вопрос "нахрена у кролика не обдирают от шкуры одну лапу?"
Знаешь как много народу не знает этого?:)
olga74ru
Feb. 20th, 2017 08:12 am (UTC)
Ну, я к природе поближе. В курсе, что к чему. :)
hroft_clone3
Feb. 20th, 2017 08:34 am (UTC)
Догадываюсь :)

Из человек 20-ти мне правильно ответило пару человек.
Даже в магазине как-то притворился лохом и начал спрашивать у хузяюшек .... ответы порадовали :)
olga74ru
Feb. 20th, 2017 08:39 am (UTC)
Бог мой, откуда все эти люди взялись?
Даже если из пробирки и в городской среде взращены, без бабушек/дедушек/каникул в деревне, всё равно логика насчет лапы должна подсказать. :)
hroft_clone3
Feb. 20th, 2017 08:44 am (UTC)
У них отпуска и каникулы в интернете, наверное.
А про то, как разделать заяса им и невдомёк, он же уже разделаный бегает:)

На рынке наблюдал ...
тетка, лет 30-ти
подошла к прилавку с курицами, посмотрела на них и возмутилась - "он, что, не потрошеные? как так можно продавать, ...." и дальше по тексту

Календарь

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Итого:



Powered by LiveJournal.com