?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Мы тут рядом фермерский магазинчик обнаружили, так вот - там очень приличные кроли продаются. Сегодня приготовили одного немелкого, нашпиговав чесночком и потушив в сливочном соусе с пряностями. Весьма недурственно получилась, да-с.



Муж разделал тушку на кусочки и нашпиговал полузубчиками чеснока. Я обжарила в несколько заходов в мульте.


Потом сложила все куски в чашу, засыпала лук полукольцами и измельченный чеснок, долила стакан воды, досыпала приправ и поставила тушиться.


Через 30 минут добавила домашнюю морковку. Такая "зажарка" на зиму, родители мои её прекрасно готовят.


Через час влила стакан сливок, ещё приправ, и дала закипеть вновь. Вот, готовый продукт. :)


Подавать можно с картофельным пюре, с любыми макаронами, да и рис с гречкой тут совсем неплохо пойдут.


А я просто так люблю, без гарнира. :)

Posts from This Journal by “Рецепт” Tag

Comments

elena_stulka
Feb. 20th, 2017 07:46 am (UTC)
Вы садистка!!!
Такие посты к завтраку!!!
Это ж издевательство над голодными.
Ушла варить овсянку, т.к. в доме совсем пусто, все выели за выходные.
А кролик хорош.
Я всегда кролика любила, такое сладкое мясо.
Жаль, что у нас их вообще ни в каком виде достать нельзя.
Разве только если в лес или в парк пойти, их там много.
Но они там дикие, в руки не даются.
Да и не охотник я, жалко их.
olga74ru
Feb. 20th, 2017 08:09 am (UTC)
Да я тоже охоту не поддерживаю. Выращенное в магазинах покупаю. :)
mamko_lenko
Feb. 21st, 2017 08:47 am (UTC)
Гуманные все)))
olga74ru
Feb. 21st, 2017 08:49 am (UTC)
Ну...их выращивают для этого. А свободные личности в лесах пусть живут.

Календарь

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     



Powered by LiveJournal.com