olga74ru (olga74ru) wrote,
olga74ru
olga74ru

Category:

Богатырский стол

    У нас так нередко бывает - несколько праздников сливаются в один важный и застолье становится обязательным. Мама моя, как водится, берет на себя весь груз, папа в помощь, остальные по-возможности.
    Вот и в этот раз совпали - день защитника Отечества, масленица, 47 лет первого свидания у родителей, и...

...стол ломился от блинов всяческих и с разными начинками, мяса в любых видах, рыбы, и традиционных русских и нерусских закусок:
"Стожки" мясные - вкуснейшая штука из фарша, лука, картошки и сыра - послойно.


Кимчи, чуть адаптированная на наш вкус, не слишком острая


Скумбрия соленая и блинные рулетики с красной рыбой


Рулетики крупнее


Салат из свеклы с чесноком и изюмом


Салат из редьки с копченостями


Нарезочка мясная


Огурчики свои и свой же томатный сок - ну, классика


А вот виноград заграничный


О, это бомба - мясо, с картошкой, и с лесными грибами


Блины с мясом, с капустой, и с прочим. Да, горизонт завален, фотограф устал.


Вареники с сыром. Не с творогом, а с сыром!


Блины гречишные


Картошка на шпажках в фольге. О, это очень вкусно, рассказываю - на длинную деревянную шпажку насаживаете ломтики картошки и жирной копченой грудинки попеременно, солью/перцем/приправами сдабриваете и заворачиваете в фольгу на манер конфетки, и в духовку.


А потом вот - картошка нежнейшая и очень вкусная


Теперь - к сладкому. Мамина Прага


На срезе


И ма-а-аленький кусочек Эстерхази, ибо дышать уже было невмоготу.


Ну, вот так как-то... :)))


Котлеты куриные, приготовленные в новой маминой игрушке, в "мультипекаре" :)
Tags: .Выпечка, .Десерт, .Мясо, .Овощи, .Птица, .Рыба, .Салат, Вкусности, МаминСтол, Рецепт
Subscribe

Posts from This Journal “МаминСтол” Tag

  • Новогодний стол

    Посидели в этом году малым составом. И это даже хорошо, потому что тепло и душевно вышло. Торт у мамы получился изумительный, мммм. С каким-то…

  • Посиделки

    Отметили вчера душевно. Из ближней грильной семгу запеченную и свинину на косточке принесли. Вареники интересные с яйцом налепили - тухум-барак…

  • Окончен бархатный сезон

    Тепло заканчивается, сегодня к ночи обещают -2. Садовые дела тоже закончены, в честь чего родители решили закатить пир. Потому что - да, закончен…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →