Вакуум нам поможет - Белкины рассказы — LiveJournal

Log in

No account? Create an account

Remember me

Forgot password

Предыдущая запись | Следующая запись

Вакуум нам поможет

Jun. 5th, 2017 at 11:16 AM

    Уже пару лет планируем закупить вакуумный упаковщик. Ну, вы знаете, рыбу наловленную перед заморозкой упаковать, овощи сезонные, котлетки порционные и т.д.. Люблю я, чтоб всё накопленное грамотно хранилось. И вот уже рыба новая пошла, а девайс мы так и не приобрели.
   Уже и модель присмотренная, наверное, устарела.
    Мы Profi Cook PC-VK 1015 хотели (не реклама), чтоб и рукав можно было использовать и мешки. Но что-то неуловимое меня всё время останавливает, а я свои инстинкты привыкла слушать. То ли вопросы с расходкой, то ли с востребованностью сомнения. Не люблю, когда устройство просто так стоит, место занимает.
   Сейчас, видимо, новую модель подбирать придется... Хозяюшки/хозяева, а вы дома что-нибудь вакуумируете? А с помощью чего (модель)? Так ли оказался необходим аппарат, как казалось изначально?

Tags:

Полезная техника

Comments

( 23 comments — Leave a comment )

Jun. 5th, 2017 06:12 am (UTC)

как по мне, так выброс денег.
я или в пленку или в мешки с замком.
в плёнку чаще.

Edited at 2017-06-05 06:13 am (UTC)

Link | Reply | Thread |

Jun. 5th, 2017 06:16 am (UTC)

Пленка тонковата, как по мне. Морозильные запахи в продукт не проникают?

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 06:20 am (UTC)

хм, а какая разница под вакуумом или просто в пищевой плёнке продукт?
не перемешиваются.
грибы на быструю заморозку ставлю. и даже, если просто заморозка, то не перемешиваются.
овощи в одном ящике, рыба в другом, мясо в третьем лежит

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 06:32 am (UTC)

Просто морозилка неизбежно имеет свой запах. Негерметичный пакет или пленка его пропускают, и запахи еды выпускают наружу. Т.е. именно в герметичности момент.

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 06:43 am (UTC)

так и в вакуумом пакете тоже плёнка будет пропускать и перемешивать.
я так полагаю.
твои причуды, тебе самой решать)

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 06:44 am (UTC)

Если чуть пропустит, пакет сразу форму изменит, будет видно, что герметичность нарушена.

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 06:21 am (UTC)

в пленке не в один же слой

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 06:36 am (UTC)

Муж играет, а по мне смысла особого нет. Зато использую активно его для приготовления мяса по технологии сувит( в воде определённой температуры).

Link | Reply | Thread |

Jun. 5th, 2017 06:39 am (UTC)

Да-да, я тоже это слышала и мне это тоже интересно.
А какая у вас модель? А расходку, как заказываете?

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 02:51 pm (UTC)

Я не дома сейчас, не посмотрю точно к сожалению.

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 03:46 pm (UTC)

Понятно.

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 02:52 pm (UTC)

Расходу в интернете. Ищем самое дешевле предложение просто. Но все равно денег стоит.

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 07:20 am (UTC)

У подруги Цептер. Пользуется изредка. Довольна, хвалит. Я по старинке в пакеты из-под молока:)))) Запахи не смешиваются: ягоды отдельно, мясо отдельно. Мне кажется: купишь - будешь пользоваться:) Это как с любыми другими вещами: нету и можно обойтись. Есть - как без него обходился?:)

Link | Reply | Thread |

Jun. 5th, 2017 07:37 am (UTC)

У меня с некоторых пор нюх обострился, как у собаки стал (духи теперь не могу использовать, эхххх). Я малейшие запахи чувствую, даже вот этот тонкий морозильниковый от продуктов там полежавших.
Видимо всё-таки надо брать...

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 07:50 am (UTC)

Тогда надо брать, чего себя мучить. Я тоже к запахам..., но духи пока могу:)))

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 08:37 am (UTC)

Я уж и на кремы без всяких отдушек перешла. :(

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 08:46 am (UTC)

О, блин! Ладно, в отдушках не много пользы:))) Моя кума вон никаким кремом вообще не пользуется кроме детского, а кожа......., Генетика жеж. Конечно, когда такая чувствительность к запахам... Надо что-то предпринимать. Я не чувствую запаха морозилки (может плохо принюхиваюсь?:)))) Но вот укроп может немного дать, но при готовке, мне кажется улетучивается, а так нет, других смешений не замечала. Но, если такая чувствительность....

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 08:47 am (UTC)

Надеюсь френды дадут правильную наводку::))

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 03:46 pm (UTC)

Да я бы рада от такой чувствительности избавиться, но - увы. В 40 лет, как тумблер где-то переключили...

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 5th, 2017 03:42 pm (UTC)

Оля, я не помогу вам с моделью, во всяком случае сейчас, потому что механизм у дочери. Но могу подтвердить, что нужен и используется. Зять постоянно приносит рыбу и дичь с преувеличенных количествах. В вакуумной упаковке можно гораздо дольше все хранить БЕЗ ЗАМОРОЗКИ, просто в холодильнике. Скажем, то, что планируется готовить через неделю, через десять дней. Или копченое мясо-рыбу, они тоже прекрасно лежат, запахов не распространяют и сами не пересыхают, не плесневеют.
Только для закладки в морозилку, по-моему, не нужно, но тут уж вам решать, если запахи мешают.

Link | Reply | Thread |

Jun. 5th, 2017 03:44 pm (UTC)

Запахи стали моей бедой. Муж не чувствует, а я очень.
И да, рыбы в сезон у нас много, очень нужна правильная упаковка.
Спасибо!

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 6th, 2017 12:48 am (UTC)

Простите за непрошенный совет, но вдруг... У меня был когда-то период совершенной непереносимости запахов, до тошноты, до сильной головной боли. Оказалась гипертония, о которой я еще не знала.
У вас, кажется, гипотония. Может, переусердствовали с поддержанием давления?
http://www.canadiantire.ca/en/pdp/foodsaver-plus-vacuum-sealer-black-0431492p.html#srp Вот такой у зятя.

Link | Reply | Parent | Thread |

Jun. 6th, 2017 02:46 am (UTC)

Давление тут действительно было повышенное, но сейчас вроде восстанавливается. 110/70 моя норма

Спасибо за модель!

Link | Reply | Parent | Thread |

( 23 comments — Leave a comment )