?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Раз мангал, два мангал

    В этой поездке маринад использовала один и тот же, а вот мясо было разное.
    В первом случае это были куриные бедра, из которых муж вынул кости, во втором - свинина. Для маринада изготовила суспензию из горчицы(с небольшим количеством зерен), лимонного сока, любимых приправ, и небольшого количества растительного масла. Мариновалось всё сутки. Солили уже на мангале, после первичного обжаривания.

Дальше картинки.
Куриный вариант.








Свиной








Оба варианта объявляю удачными. А лук... лука просто не захотелось в этот раз. Бывает. :)

Comments

ktotamm
Jul. 7th, 2017 05:30 pm (UTC)
Там решетка не цельная а из проволок загнутых зигзагом. Они растягиваются и держат распластанную тушку.
olga74ru
Jul. 7th, 2017 05:45 pm (UTC)
Интересная конструкция...
ktotamm
Jul. 7th, 2017 05:46 pm (UTC)
Простейшая, как-то случайно наткнулся и не устоял.

Календарь

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags




Итого:

Powered by LiveJournal.com