?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Субботний такой пост, легкий, и как-раз для завтрака. Посмотрим, как он проходит у английской королевы.
    Итак, когда Ее Величество полностью готова к предстоящему дню (привела себя в порядок, нанесла легкий макияж, убрала волосы), примерно в девять утра, она входит в личную столовую, где стены обиты розовым шелком. Елизавета и Филипп завтракают, сидя бок о бок за овальным столом красного дерева.

   Стол раздвижной, так что за ним могут уместиться десять сотрапезников в тех редких случаях, когда королевская чета приглашает на обед или ужин кого-то из родственников или друзей. На стоящем между ними круглом столике лежат утренние газеты. Как только часы пробьют девять ударов, тотчас волынщик Королевского шотландского полка начинает наигрывать свою мелодию.


Закуски, приготовленные для ланча в Балморале

    Если у Елизаветы и Филиппа нет гостей, они обслуживают себя за столом сами. Блюда, накрытые серебряными крышками, расставлены на специальном приспособлении для согревания, подключенном к электросети. Филипп пьет только кофе: утром — с молоком, после обеда — черный. Он сам наливает себе кофе и кладет в чашку сахар.
    Королева заваривает свой любимый китайский чай в маленьком серебряном заварочном чайнике после того, как она его тщательно подогрела, следуя английской традиции. Электрический серебряный чайник, которым она пользуется, стоит на особой вращающейся подставке (изобретенной Филиппом), позволяющей без особого труда наливать воду в чашки. Королева пьет чай с молоком, но без сахара.
    Супруги пользуются тарелками с золотой каймой и довольно большими чашками с такой же каймой по краям. На каждом предмете сервировки из фарфора имеется вензель королевы, над которым парит маленькая золотая корона.



    Ножи, вилки и два прибора для растительного масла и уксуса сделаны из массивного литого серебра.


Сервировка королевского стола (подача яиц)

    В меню королевы и принца не входит ни овсянка, ни какие-либо другие каши из злаков, им подают апельсиновый сок, яйца всмятку или яичницу (по два яйца каждому) с беконом и сосиски. Иногда принц балует себя омлетом с копченым лососем.


Омлет с копченым лососем

    Бывает принц Филипп выказывает дурное расположение духа (о котором ходят легенды) уже за завтраком. Один из лакеев свидетельствует: «Я помню, как однажды утром, вопреки обыкновению, он позвонил в звонок и вызвал слугу во время завтрака. Я предстал перед Их Величествами. Королева и он уже сидели за столом, и перед ними стояли тарелки с яичницей с беконом. «Тосты», — сказал принц Филипп сухо. Ему свойственно бывать по утрам немного угрюмым. «Прошу Вашу Светлость простить меня, — сказал я, отвешивая поклон, — я сейчас же за ними схожу». Я устроил в коридоре настоящий спринтерский забег, перепрыгивая через ступеньки, преодолел два лестничных пролета, пулей пролетел через Большой холл и влетел в так называемый Кофейный зал, в мгновение ока преодолев около двухсот метров. Тосты были готовы. Я разложил их на серебряном подносе и бросился бегом назад. Я потратил на все про все не более четырех минут, но, когда я вошел в столовую, Филипп уже был готов встать из-за стола и уйти, его тарелка была пуста. «Слишком поздно, — сухо бросил он. — Слишком поздно»».

    Завтрак закончен. В 10 часов утра ежедневно Елизавета входит в свой рабочий кабинет...

Об английской королевской кухне я ещё писала:
http://olga74ru.livejournal.com/439526.html
http://olga74ru.livejournal.com/430414.html


Яйца Drumkilbo (Eggs Drumkilbo)
Royal Collection Trust / © Her Majesty Queen Elizabeth II 2014

Comments

( 65 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
zeitkeeper
Jul. 29th, 2017 06:11 am (UTC)
Как бы то ни было, но на снимках все красиво.
olga74ru
Jul. 29th, 2017 06:12 am (UTC)
Красота душу лечит.
(no subject) - zeitkeeper - Jul. 29th, 2017 06:13 am (UTC) - Expand
rukella
Jul. 29th, 2017 06:19 am (UTC)
Как я понимаю Филиппа! Меня до завтрака вообще к людям подпускать нельзя, а уж чтоб еще и под волынку - да он ангел!
olga74ru
Jul. 29th, 2017 06:26 am (UTC)
Да я тоже такая. А если учесть, что смена в будни начинается в 8-00... В себя прихожу только часам к 9.
(no subject) - rukella - Jul. 29th, 2017 06:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - mura_gra - Jul. 29th, 2017 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - rukella - Jul. 29th, 2017 11:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - mura_gra - Jul. 29th, 2017 11:20 am (UTC) - Expand
seide1
Jul. 29th, 2017 07:03 am (UTC)
Очень приятный пост )))
olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:27 pm (UTC)
Мне нравится у них посуда. :)
lena_darla
Jul. 29th, 2017 07:46 am (UTC)
Моя подруга занимается антиквариатом в Великобритании, однажды продала в Букингемский дворец посуду))). Горжусь)))
olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:19 pm (UTC)
Ооо, это реально круто!
mealog1
Jul. 29th, 2017 08:02 am (UTC)
Приятный утренний пост:)
olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:27 pm (UTC)
Это хорошо :)
v_dokumentiki
Jul. 29th, 2017 08:10 am (UTC)
Утренние процедуры Ваши Документики
В 7-00 утра включается телевизор. Обычно это "Евроньюс", ведь надо держать руку на пульсе врага. Ещё полчаса я в полудрёме слушаю новости, ровно в 7-30 встаю и включаю чайник. Пока он греется, кидаю в заварник три пакетика любимого цейлонского чаю, после чего включаю ноутбук и точку доступа в Интернет. Кот уже крутится под ногами, лезу в холодильник и достаю ему хавчик. Сегодня это куриные головы, ему положено две штуки с утра. Откусываю кусачками клювы и кидаю ему. Чайник вскипел, завариваю чай. Достаю из холодильника масло, из хлебницы булочку. Утренняя пайка масла - армейская привычка. Ровно в 7-45 сажусь завтракать, посматривая в Интернеты.
yuganspb
Jul. 29th, 2017 08:36 am (UTC)
Re: Утренние процедуры Ваши Документики
А вареное яйцо по субботам?
doc_biv
Jul. 29th, 2017 09:10 am (UTC)

Нужно умиляться?

olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:17 pm (UTC)
Вам - не нужно. Вам, судя во всему, вообще ничего не нужно. :)
lena_yarosh
Jul. 29th, 2017 09:45 am (UTC)

Изысканная подача простых блюд. Красиво!

olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:28 pm (UTC)
Да, они умеют размеренно жить. Может поэтому по столько лет уже каждому?...
innasusid
Jul. 29th, 2017 11:07 am (UTC)
Как все красивооооо !!!!
olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:28 pm (UTC)
Нравится мне такой подход. :)
eltelfo
Jul. 29th, 2017 11:33 am (UTC)
тоже ворчу, когда нет правильного хлеба к завтраку
olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:29 pm (UTC)
Я вообще до 9 ворчу если меня чуть затронуть.
one_1_3
Jul. 29th, 2017 11:40 am (UTC)
Мог бы и сам на кухню за тостами сходить. Глядишь и настроение улучшилось бы. Монархия, блин.
olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:29 pm (UTC)
Интересно, зачем вы ко мне пришли...
(no subject) - one_1_3 - Jul. 29th, 2017 03:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Jul. 29th, 2017 03:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - one_1_3 - Jul. 29th, 2017 03:58 pm (UTC) - Expand
v_s_e_horosho
Jul. 29th, 2017 11:47 am (UTC)

Вот ведь. Характер у нкго, видите ли, а людям бегать. Монарх, епт.

olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:30 pm (UTC)
Юль, да он просто сова. Меня утром тоже лучше не трогать.
russetique
Jul. 29th, 2017 12:56 pm (UTC)
зачем давать ссылки на закрытые записи?
olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:16 pm (UTC)
Для друзей они открытые, им и напоминала.
hotaru_ru
Jul. 29th, 2017 01:15 pm (UTC)
Красивая сервировка! Но я бы не смогла каждое утро есть яйца - мне нужно разнообразие :)
olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:30 pm (UTC)
Я вообще завтракаю только по выходным. :)
giallalinea
Jul. 29th, 2017 01:35 pm (UTC)
вот капризный пидарас
olga74ru
Jul. 29th, 2017 02:16 pm (UTC)
А вы хамоватый идиот
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 65 comments — Leave a comment )

Календарь

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags


Погода Челябинске » Россия


Заглянуло почитать
с октября 2011г

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Powered by LiveJournal.com