?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Давно хотела сделать капусту по этому рецепту, ибо у ksy_putan все рецепты всегда четкие, выверенные, не трудозатратные, и получается по ним вкусно. Но не сезон был, а сейчас вот самое время пришло. У родителей капуста подросла - загляденье.

    Итак, ничего не надо варить, бланшировать, шаманить, а вкус - изумительный.
За основу взят вот этот рецепт - http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/116



У меня было -
- два кочана капусты, по кило каждый,
- 2 чайн.л. соли,
- 1 стол.л. смеси любимый приправ,
- 300мл 15% сливок,
- 300гр твердого сыра.



Разделала кочанчики на мелкие соцветия, посолила, выложила на сухой противень, и в духовку (200С) на 20 минут.


Через 20 минут достала, добавила приправ, перемешала, залила сливками.


Посыпала тертым сыром


И ещё на 20 минут в духовку при той же температуре.


Очень вкусно! Рекомендую. И да, сливок и сыра можно немного поменьше, будет не хуже!


А сосиски - так это порция мужа, без них никак. :)

Posts from This Journal by “Рецепт” Tag

  • Киш с лососем - вариант свой, адаптированный

    Итак, вчера опробовали. Состав оптимизировала, вняв советам опытных товарищей, и не пожалела. Вкусно получилось, да и празднично. Сами посмотрите -…

  • Карпаччо из сёмги

    К праздничному завтраку изготовлено. Давно не делали, а сегодня сам бог велел. :) В отличие от ресторанного мы своё делаем многослойным. На мой…

  • Киш с копченым лососем и овощами

    Хочу на днях изготовить сей открытый французский пирог, поскольку у нас намечается день рождения главного семейного рыбоежки. Несладкое песочное…

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
ludven
Aug. 7th, 2017 09:30 am (UTC)
Бланшировать ещё быстрее,чем на 20 минут сухими в духовку.Я бы боялась,что подгорят:)
olga74ru
Aug. 7th, 2017 10:55 am (UTC)
Ничего не подгорело и с кастрюлями/шумовками связываться не надо. :)
zheka_ural
Aug. 7th, 2017 09:39 am (UTC)
и унас капусты море надо попробовать)
olga74ru
Aug. 7th, 2017 10:55 am (UTC)
Попробуй, легко и вкусно. :)
coalajane
Aug. 7th, 2017 10:37 am (UTC)
Мысль! А то у меня все ингредиенты в остатках и их надо утилизировать ). Сделаю сегодня на ужин.
olga74ru
Aug. 7th, 2017 10:56 am (UTC)
Вот для утилизации тоже хорошо, да. :)
inna_74
Aug. 7th, 2017 02:09 pm (UTC)
О, спасибо за рецепт!!!! Я обожаю цветную капусту!!!!!
olga74ru
Aug. 7th, 2017 02:37 pm (UTC)
Это очень удачный вариант. :)
inna_74
Aug. 7th, 2017 03:43 pm (UTC)
Наверное к капусте можно и кабачок добавить? тоже должон недурственно получиться?
olga74ru
Aug. 7th, 2017 03:45 pm (UTC)
Возможно, нужно пробовать. :)
Я шла от классического рецепта, а дальше можно маневрировать.
inna_74
Aug. 7th, 2017 03:48 pm (UTC)
Ага,ага. Люблю овощи, я почти не мясоед:):)
inna_74
Aug. 10th, 2017 04:19 pm (UTC)
Сделала сегодня. Ем. Вкуснотишша. Кабачок тоже добавила, но попозже на вторые 20 мин. Спасибо
olga74ru
Aug. 10th, 2017 04:37 pm (UTC)
Замечательно! Скоро осень - самое время практиковать такое. :)
inna_74
Aug. 10th, 2017 04:40 pm (UTC)
Ага. Я думаю можно и мамадорку и перчик добавлять:):):)
ksy_putan
Aug. 7th, 2017 05:33 pm (UTC)
нет. они разные по структуре и кабачок будет в кашу, а капуста только-только.
hotaru_ru
Aug. 7th, 2017 02:11 pm (UTC)
Какая вкуснотища! Хорошая идея для утилизации продуктов)))
olga74ru
Aug. 7th, 2017 02:37 pm (UTC)
Ну, это просто, поэтому похоже на утилизацию. Но это очень вкусно. :)
innasusid
Aug. 7th, 2017 02:49 pm (UTC)
Мне тоже очень нравятся у нее рецепты, всегда по делу и нет лишних примочек))))
olga74ru
Aug. 7th, 2017 02:50 pm (UTC)
Ну так с её масштабами готовки когда-то... выработалась уникальная методика "меньше суеты, больше вкуса". :)
tanatriel
Aug. 7th, 2017 03:07 pm (UTC)
Хорошая мысль. Я как раз никак не могу с цветной капустой расправиться.
olga74ru
Aug. 7th, 2017 03:10 pm (UTC)
Это прекрасный способ её съесть. :)
tanatriel
Aug. 7th, 2017 04:40 pm (UTC)
Правда, сливок у меня нет. Под молоком пыхтит.
moyugolok
Aug. 8th, 2017 01:56 am (UTC)
И у меня выросла! Тоже буду так делать.
olga74ru
Aug. 8th, 2017 02:43 am (UTC)
Это вкусно и труда минимум. :)
dobraya_yazva
Aug. 11th, 2017 10:52 am (UTC)
Простой и легкий рецепт! Как раз сейчас сезон капусты!
olga74ru
Aug. 11th, 2017 11:02 am (UTC)
Да, самое время. :)
salam36
Aug. 22nd, 2017 02:52 am (UTC)
Отличный рецепт)
olga74ru
Aug. 22nd, 2017 02:54 am (UTC)
И очень простой. :)
mckiverstephan
Aug. 24th, 2017 05:09 am (UTC)
позитивненько )
( 29 comments — Leave a comment )

Календарь


Погода Челябинске » Россия


Заглянуло почитать
с октября 2011г

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Powered by LiveJournal.com