?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

    Засолили сегодня с утра огурчики сухим способом, взяв за основу рецепт ksy_putan.
    Вот этот рецепт. Только я уменьшила количество соли (мы любим послабее посол), и увеличила количество чеснока.
    Огурчики получаются ярко зеленые и очень вкусные.



Итак, подробности.
20 средних домашних огурцов,
3 стол.ложки крупной соли,
1.5 крупных головки чеснока,
пучок укропа.

    Промыли огурцы, просушили, отрезали кончики с обеих сторон, выложили в пластиковый контейнер. Очистили чеснок, каждый зубчик разрезали вдоль несколько раз (крупные они у нас, пополам - крупно будет). Крупно порезали укроп. Всё добавили к огурцам, закрыли крышкой, потрясли/перемешали и в холодильник.



Через сутки - готово. Хотя я и вечером пробую - вкусно же. :)
Настоятельно рекомендую. Жаль, сезон закончился.

Posts from This Journal by “Рецепт” Tag

  • Новые пельмени

    Каждый год, под новый год, мы с родителями обмениваемся гостинцами - от нас самосоленая семга и какой-то хитрый кофе, а от родителей - самолепные…

  • Сочельник

    Согласно русским традициям, в Сочельник(канун Рождества) вся семья постилась, и только с первой звездой все садились за стол, на котором среди…

  • Цеппелины по нашему

    Так как настоящие цеппелины это такие большие картофельные клецки с мясом внутри, а я скользкие клецки не очень люблю, то сознаюсь, именно я…

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
livejournal
Sep. 2nd, 2017 11:28 am (UTC)
Малосольные огурцы, сухой посол
Пользователь ekozhuk сослался на вашу запись в своей записи «Малосольные огурцы, сухой посол» в контексте: [...] Оригинал взят у в Малосольные огурцы, сухой посол [...]
innasusid
Sep. 2nd, 2017 11:58 am (UTC)
Я тоже делала так по ее рецепту , вкусные получаются ;)
olga74ru
Sep. 2nd, 2017 12:01 pm (UTC)
Да, очень достойный вариант. И простой. :)
yolkapivnitsky
Sep. 2nd, 2017 12:08 pm (UTC)
Переписала.
Ато делаю каждый раз на глазок - надоели уже эти игрища с солью, то пересол, то недосол)))
А у нас ещё этих огурцов полно)))
olga74ru
Sep. 2nd, 2017 12:09 pm (UTC)
С этим рецептом количество огурцов в доме резко уменьшается. :)
yolkapivnitsky
Sep. 2nd, 2017 09:24 pm (UTC)
Ты видишь, что делается?)))

P1010002.JPG

olga74ru
Sep. 3rd, 2017 05:25 am (UTC)
Вижу-вижу. :)
livejournal
Sep. 2nd, 2017 12:33 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
zabeyxuev
Sep. 2nd, 2017 01:41 pm (UTC)

Сезон и не начался толком.

olga74ru
Sep. 2nd, 2017 02:04 pm (UTC)
Да ладно. Даже на Урале - нормально. :)
greb_sev_lu
Sep. 2nd, 2017 02:19 pm (UTC)
Вот в тему. Только час назад сделала и кинула в холодильник. Но, я беру маленькие огурчики целыми и понемногу, каждый час встяхиваю, чтобы перемешать. 5-6 часов и можно есть.
olga74ru
Sep. 2nd, 2017 02:41 pm (UTC)
Надо же, все сегодня солят огурцы. А вроде сезон отходит. :)
greb_sev_lu
Sep. 2nd, 2017 02:47 pm (UTC)
Да, я их всё лето солю, начиная с парниковых. Внук без них жить не может, причем, съедает еду с тарелки, а потом заедает её огурцами.
olga74ru
Sep. 2nd, 2017 02:50 pm (UTC)
Ну, правильный подход же. :)
greb_sev_lu
Sep. 2nd, 2017 03:06 pm (UTC)
Ну, да. Лучшее на закуску:))
vikun_06
Sep. 2nd, 2017 04:00 pm (UTC)
Я тоже делала такие малосольные, только кладу ещё ложку сахара, а из трав не только укроп, а весь набор для засолки - листья смородины, хрена, палки укропа и что там ещё положено. И в мешок полиэтиленовый.
olga74ru
Sep. 2nd, 2017 04:02 pm (UTC)
Тут проще - укроп в магазине продается, а смородина и хрен - увы, нет. :)
vikun_06
Sep. 2nd, 2017 06:09 pm (UTC)
У нас тоже не продаётся, я у бабулек покупаю у метро, когда сезон.
olga74ru
Sep. 3rd, 2017 05:26 am (UTC)
У нас и метро то нет. :)
gaika79
Sep. 2nd, 2017 05:28 pm (UTC)
Я тоже примерно так солю, только чуть сахара бросаю. На работе лет пять назад кто-то этот рецепт принес, и теперь он меня очень выручает. Быстро и вкусно.
olga74ru
Sep. 3rd, 2017 05:24 am (UTC)
Хороший рецепт, надежный. :)
inna_74
Sep. 2nd, 2017 08:15 pm (UTC)
И я так солю, только в полиэтиленовом пакете и чуть сахара добавляю. Через 2 часа ем:))) Вкууууусно. Класный рецепт:)
olga74ru
Sep. 3rd, 2017 05:24 am (UTC)
Сегодня огурчики уже просто сказочные. :)
belka_unit
Sep. 3rd, 2017 12:51 am (UTC)
Надо попробовать. Спасибо)
olga74ru
Sep. 3rd, 2017 05:23 am (UTC)
Просто и вкусно. :)
agsheer
Sep. 3rd, 2017 05:04 am (UTC)
мы этот рецепт тоже уважаем :)
olga74ru
Sep. 3rd, 2017 05:22 am (UTC)
Хороший рецепт, ненапряжный. :)
( 27 comments — Leave a comment )

Календарь

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Powered by LiveJournal.com