Предыдущая запись | Следующая запись
Засолили сегодня с утра огурчики сухим способом, взяв за основу рецепт 
ksy_putan.
Вот этот рецепт. Только я уменьшила количество соли (мы любим послабее посол), и увеличила количество чеснока.
Огурчики получаются ярко зеленые и очень вкусные.
Итак, подробности.
20 средних домашних огурцов,
3 стол.ложки крупной соли,
1.5 крупных головки чеснока,
пучок укропа.
Промыли огурцы, просушили, отрезали кончики с обеих сторон, выложили в пластиковый контейнер. Очистили чеснок, каждый зубчик разрезали вдоль несколько раз (крупные они у нас, пополам - крупно будет). Крупно порезали укроп. Всё добавили к огурцам, закрыли крышкой, потрясли/перемешали и в холодильник.
Через сутки - готово. Хотя я и вечером пробую - вкусно же. :)
Настоятельно рекомендую. Жаль, сезон закончился.
Вот этот рецепт. Только я уменьшила количество соли (мы любим послабее посол), и увеличила количество чеснока.
Огурчики получаются ярко зеленые и очень вкусные.
Итак, подробности.
20 средних домашних огурцов,
3 стол.ложки крупной соли,
1.5 крупных головки чеснока,
пучок укропа.
Промыли огурцы, просушили, отрезали кончики с обеих сторон, выложили в пластиковый контейнер. Очистили чеснок, каждый зубчик разрезали вдоль несколько раз (крупные они у нас, пополам - крупно будет). Крупно порезали укроп. Всё добавили к огурцам, закрыли крышкой, потрясли/перемешали и в холодильник.
Через сутки - готово. Хотя я и вечером пробую - вкусно же. :)
Настоятельно рекомендую. Жаль, сезон закончился.
Posts from This Journal by “Рецепт” Tag
-
Пирожное Жербо
Для моей мамы и всех любительниц сладкой домашней выпечки. Тут всё, как я люблю, хоть и ем редко. :) Песочное пирожное с насыщенной начинкой из…
-
О ленивых голубцах, ковриках, конфетах, короче - о житейском
Мультя всё-таки - большое подспорье в нашей бешеной жизни. Вот взять меня - налепила я 5 литров ленивых голубцов, в мульте протушила, и мы уже…
-
Скумбрия в огуречном маринаде
Очень люблю скумбрию практически в любом виде, но заметила всё-таки, что готовя сама, стараюсь её "подкислять". То томатный состав…
Comments