olga74ru (olga74ru) wrote,
olga74ru
olga74ru

Categories:

Любимый рыбный суп Александра III - бостонский

    За основу мной был взят исторический рецепт, опубликованный в книге "Царская работа. XIX – начало XX в." Игоря Зимина. Мне, как достаточно консервативной натуре, в нём казалось странным сочетание рыбы и сливок. Но я всё воспроизвела, сделав легкую корректировку в соответствии с современными рецептами этого же бостонского супа. Легкую, честное слово. :)
     Мужу, надо сказать, получившийся императорский супчик очень понравился. А мой муж знает толк в рыбных блюда.

Итак, вот рецепт из книги, и приготовление супа...Collapse )

Tags: .Рыба, .Суп, Вкусности, Рецепт
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Граавилохи - лосось по-фински

    Если вы сейчас этот пост читаете, значит мы на рыбалку за форелью отбыли. Ибо в планах у нас вот такую закуску сотворить, а в деле этом никак без…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 57 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →